掉头发适合吃什么，不适合吃什么？
头发的主要成分是角朊，是由蛋白质、铁质等物质组成，其实人的头发也是有自己的寿命的，长到一定的长度，寿命到头了，它自己就老死了。
死了的头发自然会脱落，这是正常的生理现象，就像花草树木一样，会经历春夏秋冬，枝叶凋零，同时还会有新头发长出来，所以每天少量掉发根本无须担心。
但大量的脱发就不属于自然现象了，因为长新发的速度及不上脱发速度，头顶很快就会出现发际线上移的现象。
掉头发有很多种原因，单最大的因素主要是脂溢性脱发。症状有这样几点，头发容易出油；头发出现变细变软的现象；脱发严重的话会出现地中海、M秃等。
中医常说“肾之华在发，发为血之余”，如果气血不足、肾虚的话，头发自然养得不好，脱发在所难免。
脱发严重怎么办？除了平时的作息要规律以及尽量留短发之外，还可以吃这几种食物做辅助治疗。不敢说能够根治脱发，但是肯定能够让脱发现象得到缓解。
杂粮粥由黄豆、黑豆、绿豆、薏米、糙米等杂粮构成，口味清淡、营养丰富，饮食吃得太油腻的人可以通过这个调节一下，还有养发生发的作用。
这是央视节目推荐的一个养生民间偏方，能长寿、黑发、生发。其实也不一定要醋泡黑豆，单独吃黑豆也是很好的，黑豆有天然抑制激素的功能，是公认的“生发之王”。其他黑色食物都是有生发作用的，比如黑芝麻、何首乌等。
坚果之类的食物对头发生长很有好处，这其中又以核桃为最理想——低脂肪、高营养，富含维生素E等，每天吃一些坚果，头发的营养也会加强。
什么食物要少吃？
脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物 ，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，因此这类食品要尽量少吃。
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