作者：徐家晓猪
创建时间：2014-03-09 13:02:38
用料：
- 鸡腿 3个
- 白胡椒粉
- 生姜粉
- 酱油
- 料酒
- 蜂蜜
- 生抽
- 芝麻
步骤：
0. 用剪刀将鸡腿去骨。
1. 放少量料酒，白胡椒粉，生姜粉和鸡腿混合，腌制20分钟。
2. 制作酱料，酱油：生抽：料酒：蜂蜜按2：1：1：1比例调好。放入微波炉中打30秒。
3. 锅中不放油，开小火，放入鸡肉，肉皮面朝下下火慢煎，煎到金黄。然后翻面，另一面小火煎到金黄。煎的过程中，要不停的用铲子压压鸡肉，使水分挤出。
4. 放入酱汁，小火煮到酱汁粘稠。
5. 出锅撒芝麻，摆盘。
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