鼠草粿制作闽南（家乡特色美食我来忒）

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鼠草粿制作闽南

家乡特色美食我来推 坐标：广东海丰公平。 海丰粿类品种多多，其中鼠曲草粿在老家海丰公平可以说是春节必不可少的粿品之一。一般在春节前后较多，都为野生，做鼠曲草粿只用顶部最嫩的部位，所以用手指需要一颗一颗的摘取。 馅料一般为芝麻，白砂糖，葱花，也可以加点糖冬瓜。一口咬下去鼠曲草的清香，还有芝麻和葱花的香味占据了整个口腔，口感丰富，软糯清香。而且还是春节馈赠亲友的最佳礼品。笔记,