新手秒变大厨必备菜，而且配菜极少，随手可做！记得多煮饭……老公每次都说好吃到饭不够吃！！
By ʕ•̫͡•ʔKokia✨
用料
- 五花肉 250g
- 彩椒 半个
- 蒜沫 3瓣
- 豆豉 适量
- 老抽，生抽 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、先把饭煮了，少放水，然后五花肉切薄片
2、蒜切沫
3、豆豉
4、菜椒切丝，粗一点更好看
5、热锅把水分烧干
6、倒少量的油，中小火炸一下五花肉，油尽可能的少，五花肉会出油～
7、炸到金黄，过程会飚油，小心一点
8、把肉盛出，油不倒出，继续倒入蒜末炒香（喜欢少油的话，在这里可以倒出一部分油）
9、加入豆豉和彩椒，炒软
10、倒入炸好的五花肉
11、边炒边加一点生抽调味，再滴几滴老抽上色，加盐（比平时做菜要多一点毕竟要拌饭）
12、把饭盛出，倒入菜还有油（这个油就是猪油一定要留着，特别香，但是不减肥哦）一起拌起来！！已经很香了！！
13、连吃两碗……要减肥了(ಥ_ಥ)
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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