心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎你关注我。希望我的美食分享能给大家带来好的体验，并对你能有所帮助！今天菜菜又给大家更新分享美味的家常菜谱啦，5月，最好常吃点这个菜，才4毛多一斤，清肠刮油，轻松甩掉大肚腩，瘦成A4腰。
5月到，夏至也悄然而至。身材好的人已经想好夏天要穿什么衣服了，然而大肚腩抖抖的人得为我能穿什么而徒伤悲。今天分享的这个菜谱--包菜粉丝，实则减肥系列。包菜的学名也叫结球甘蓝，它的口感轻脆带有一丝清甜，深受很多人的喜爱。包菜富含膳食纤维和多种维生素，而且水分很高，热量很低，每100g的包菜里边仅富含20多千卡，饱腹效果好，对于需要减肥瘦身的人来说是非常有帮助的。包菜同时含有丰富的维生素C，对于提高免疫力，抗菌消炎，预防感冒也有很好的作用。
包菜和粉丝一起炒既可以当菜也可以当饭，很多人炒包菜粉丝这道菜时，粉丝容易粘锅，口感不佳。包菜炒粉丝其实不难，先炒包菜还是先炒粉丝这个有讲究。话不多说，下面就是详细的步骤说明。
准备食材：包菜，绿豆粉丝，蒜苗，小米椒，大蒜，蚝油，酱油，花生油，食盐
1、一小颗包菜清洗干净后切成长条放入盘中，2根蒜苗冲洗干净切好放入碗中，2个蒜粒切碎和小米椒切块放入小碟中备用。
2、取2小把绿豆粉丝放入45度左右的温水中浸泡10分钟。
3、取一个碗，加入一勺蚝油，一点酱油，半勺花生油，一勺清水，同时加入蒜粒搅拌一下，倒入锅里文火煮半分钟。
4、接着倒入粉丝，用筷子快速搅拌，20秒后粉丝已经吸收酱汁后即可出锅。
5、然后重新洗干净炒锅，油温热之后，倒入包菜和小米椒，大火炝炒2分钟至断生。
6、最后再倒入粉丝，加小半勺食盐提味即可装盘出锅。
先炒好粉丝起锅再炒包菜，这样可以避免粉丝呆在锅里的时间长容易炒烂粘锅，同时又能保持住包菜原有的清脆口感。粉丝最好用温水泡发，冷水泡粉丝较硬，热水粉丝直接泡熟透了再炒就不好了。部分朋友不需要减肥的话，做这道菜时也可以尝试用猪油来炒，会特别的香！5月记得常吃点这个菜，批发价才4毛多一斤，夏天吃清清肠胃，刮掉肥油，告别大肚腩。你喜欢吃包菜吗？欢迎在文章下方评论分享你的看法。
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