孙海洋一家因为常常传播正能量,受到不少网友的喜欢。而他们家卖的粘豆包也火了,掰开外面薄薄的皮,里面是新鲜的大豆和玉米。隔着屏幕都感觉一股香喷喷的味道扑面而来,看着叫人食欲满满。

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(1)

孙卓妈妈表示,橱窗里暂时没货,已经定下的都会发,毕竟他们家也没有大型工厂,这些都是自己家手工做的,因为黑米和芸豆不容易熟,还要多做一道工序,所以口感好的同时,出货速度也不高。其实那些买不到的网友,也可以在家试着自己做一做,说不定做出来的会比买的还好吃。

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(2)

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(3)

孙海洋家的粘豆包供不应求,每次上架不到一天的时间就售卖一空,很多人吃了,还想吃。还有的人想要买,但买不到。为了满足大家想吃粘豆包的需求,卓妈决定把秘方告诉大家。

孙卓妈妈晒出制作方法,先是把豆子浸泡一晚上,然后把它煮熟,只要煮到能轻松捏碎就可以。这样只要在最后一道工序中,把外面的糯米蒸熟,就可以直接吃。不至于糯米在蒸汽下熟透了塌下去了,豆子还是生的。

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(4)

在煮熟的豆子里,趁热放进去一些白砂糖,搅拌均匀,这样可以增加粘豆包的甜味。喜欢吃甜的,可以多加一些,量随自己的喜好而定。然后再把红枣片加入,没有红枣片的也可以把家里的红枣去核剪碎放进去。

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(5)

除此之外,可以加上自己喜欢的干果,如葡萄干蔓越莓干。喜欢吃玉米的,可以放点玉米,然后再加入糯米粉进行搅拌。糯米粉要少量多次的加,最后再把所有的材料混合在一起,用手团成一个圆球,然后再滚一层糯米粉,或者包上饺子皮,最后上锅蒸熟就好了。

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(6)

但一定要注意,加入糯米粉时不要加水,加上水之后的粘豆包蒸出来之后,就会摊成一张饼,无法定型。本身煮好的红豆就带有一些水分,不需要额外加水。

在看完教程之后,网友们也按照卓妈的教程,在家尝试做粘豆包。做出来的粘豆包,虽然卖相看上去没有孙海洋家的好看,但也非常有食欲。也有的做出来,甚至和孙海洋家的不相上下,最重要的是自己做的粘豆包还是热的。

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(7)

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(8)

不少网友表示,已经做成功了,很好吃。毕竟自己家做的材料是绝对干净的,而且都是自己想吃的馅料,还没有任何添加剂,自然是好吃的。

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(9)

家庭做豆包的简单方法(孙海洋家粘豆包火了)(10)

对于很多商家来说,配方都是机密,他们学做粘豆包也是需要花钱才可以学习的。但孙海洋夫妇却对粉丝们不隐瞒,也不在乎自己的销量,把秘方告诉大家,难怪会有这么多人喜欢孙海洋一家人。

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