夏天，可谓是各种瓜果的天下。一来是各种瓜果在夏季大量成熟，二来很多人在夏季容易食欲不振，酸甜的瓜果既凉爽又开胃，因此在夏季格外受到大众的欢迎。大家可能听过“雪糕刺客”，但是人们喜爱的西瓜却可能是实实在在的“伤胃刺客”，今日水素提示大家，夏季西瓜虽好吃，但也十分容易伤胃。
网络上流行一句话“夏天与冰西瓜是绝配”。是的，作为世界西瓜消耗量常年位居榜首的国家，中国人不仅爱吃西瓜，且尤其爱吃冰西瓜。但很多人注意不到的是，夏季的冰西瓜有多么伤胃。人的胃部本来便是喜暖的器官，热气腾腾的夏季吃上半个冰西瓜，冷热夹击，会对肠胃产生非常大的刺激。尤其是本身肠胃便不好的人，更是雪上加霜。
另外，夏季很多人买西瓜都会买一整个，一顿吃不完就会放到冰箱里保存。今日水素提示，一方面，西瓜含糖量较高，加之天气炎热，切开后切面很容易有微生物繁殖造成变质。另一方面冰箱也并非无菌空间，且因为冰箱内储存了各类食物，因此不乏各种细菌繁殖，而嗜冷的李斯特菌等在低温下繁殖更快，容易使西瓜沾染细菌。
因此，夏季吃西瓜一定要遵循适量原则，尤其是肠胃不好的人群，更要减少冰西瓜的摄入。另外，买西瓜也应遵循适量原则，西瓜现买现吃，防止储存不当而变质。今日水素提示，夏季是各种疾病高发的季节，为了身体健康，一定要注意饮食安全。
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