天天做菜做到腻的妈妈，时常跟我抱怨说没什么菜好做。我默默地打开了西瓜视频一搜，一大把教人做菜的视频，我妈妈学了之后，下午炒出来果然味道不错。今天把她推荐给你们是西瓜视频上创作人一人厨教做椒盐虾简单好吃又好看。
椒盐虾
食材 :半斤虾、姜、料酒、葱花、淀粉、椒盐。
第一步：买半斤虾，先把虾背剪开，把虾线去掉。（也可以用牙签直接挑出来）。选自己顺手的方法哦，要是不喜欢虾头也可以去掉。
第二步：将姜切成姜丝，放入虾中再加少许料酒。把它们抓均匀，抓的时候一定要小心别伤到手。接着就让它们腌制15分钟。
第三步：腌好后加一勺淀粉下去把它们抓均匀。
第四步：抓好后放锅里煎。锅里的油最好多加一点。然后把虾放进去，两面都煎成金黄色。煎好的虾表面非常酥脆。
第五步：锅里留一点油，把大蒜倒进去炒出香味。
第六步：把虾倒进有大蒜锅里，加入椒盐一起翻炒几下，椒盐要少加点。最后撒入葱就能出锅了。
鲜菇豆腐汤
食材：海香菇（可换成平菇、金针菇，蟹味菇）、豆腐、盐、水。
第一步：海香菇切成小段，豆腐切成块。海鲜菇可以换成平菇、金针菇，蟹味菇等等。
第二步：海鲜菇倒进锅里炒软，放一点虾皮一起炒（没有就不放）。
第三步：加入清水、豆腐，盖上盖子等一会儿。
第四步：出锅前撒盐调味即可，如果觉得不够鲜可以撒点味精提鲜。
自从我妈做出了那好吃的菜，我就被她圈粉了，快上西瓜视频关注一人厨，里面有很多简单好做又好吃的各种美食。
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