昨天朋友送来了一袋面粉，今天早晨就利用起来做了一个土豆饼，加了酸辣川香汁有了泡菜饼的感觉。
By 七月荷花
用料
- 面粉 少许
- 土豆 1-2个
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 半个
- 葱花 适量
- 五香粉 适量
- 椒盐 适量
- 凉水或牛奶 适量
做法步骤
1、土豆檫成细丝洗去淀粉和洋葱胡萝卜细丝放椒盐五香粉腌制一下
2、加入一个鸡蛋，适量的面粉搅和均匀，加入酸辣川香汁，撒点小香葱。
3、不粘锅放点油，舀一勺面糊小火煎至定型，翻面再煎片刻即可。
4、出锅切片配上山药红枣粥
5、最后可以挤上番茄酱搭配一个水果就是一顿均衡营养的早饭。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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