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油炸角仔的做法
食材：面粉300克、猪油100克、温水120毫升、花生米200克、椰蓉100克、芝麻100克、砂糖200克、玉米油适量。 香花生碎，白芝麻，椰蓉，砂糖一起拌匀。...
2024-06-13 -
角仔的做法
主料：面粉160克、鸡蛋2只。 辅料：白糖80克、黑芝麻50克、花生仁(炒)80克、食用油适量。 把炒香的花生碎、黑芝麻、白糖和食用油调匀成馅。 调好的馅和面粉...
2024-06-13 -
角仔糍的做法
米用水浸泡一个晚上，用打浆机加水打，打得越滑越好。米浆倒入锅煮成一团，为防止粘底，要不停地翻底，过程比较长，要耐心。等米浆煮成一团没水状就好了，这就是生熟粉。生...
2024-06-13 -
薯仔的做法
食材清单:薯仔 1大个或随意;雜香草乾 適量;蒜泥 1匙;盐 少许;薯仔去皮切2面米左右大,放入热油锅中,洒入少许盐,加蓋煎至有薯仔香气出来,返面再蓋着煎,煎至...
2024-06-13 -
龙虾仔的做法
食材：龙虾仔1000g，蒜蓉50g，生抽10g，蒸鱼豉油20g，盐5g。 龙虾仔洗净备用，要活得，死虾不要。将虾开背，去虾线。 大蒜剁成蒜蓉备用。 锅内放油烧热...
2024-06-13 -
冰冻目鱼仔的做法
主料：冰冻目鱼仔1袋，卷心菜100克；辅料：葱10克，食用油适量，姜4克，盐少许，味精少许。将冰冻目鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪...
2024-06-13 -
酱爆墨鱼仔的做法是什么
将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用；烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯一下， 微微打卷后就捞出备用；热锅凉油， 下入姜...
2024-06-13 -
蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔的做法
粉丝提前泡软剪短。蒜头拍扁剁碎备用。蒜蓉盛入碗中，淋上热油搅拌均匀。加入2勺蚝油，1勺生抽，少许盐。搅拌均匀成蒜蓉酱。处理好的墨鱼仔摆放在粉丝上。均匀的铺上蒜蓉...
2024-06-13 -
青椒香辣小鱼仔的家常做法
主料：小鱼仔250克、青椒80克、大蒜仔4粒、紫苏适量。小鱼仔洗净后把水沥干,锅里放油用小火炸。炸至稍微金黄色这个程度就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感。青椒...
2024-06-13 -
早餐机做鸡蛋仔的制作方法
将所有的主食材准备齐全，面粉，玉米，淀粉，牛奶，白砂糖，鸡蛋，黄油，泡打粉。两个鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。黄油放入温水中隔水融化，然后将融化的...
2024-06-13 -
鸡蛋仔做法
低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉2g，鸡蛋50g，牛奶30g，清水25g，玉米油30g，细砂糖30g。 鸡蛋和细砂糖一起放进大碗。立即用电动打蛋器，中高速...
2024-06-13 -
虾仔的吃法
食材：小虾仔，蒜，姜，油，盐，酒糟小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳可以修剪一下，大部分是硬壳的那只能油炸了，否则会刺嘴的.洗净沥干水.蒜头和姜...
2024-06-13 -
蚵仔的做法
鸡蛋3个，地瓜粉100克，新鲜蔬菜少许，新鲜牡蛎150克，耗油2勺，胡椒粉少许，生姜1个，鸡精半勺，植物油1勺。将新鲜蔬菜洗干净、呈块状切好，然后将牡蛎放入淘米...
2024-06-13 -
锅仔的做法
准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。...
2024-06-13 -
鸡蛋仔的做法
主料：低筋面粉100g、玉米淀粉30g、鸡蛋2个、牛奶100g。辅料：细砂糖50g、食用油30g。蛋黄蛋白分开，蛋白装入无油无水容器中备用。将蛋黄加入10克细砂...
2024-06-13 -
鱿鱼仔的做法
食材：小鱿鱼仔300克，青椒1个，葱1棵，姜3片，花生油15毫升，生抽5毫升。辣椒去掉籽，切成条，葱切丝，姜也切成薄片，用三片嫩姜，没那么辣，更多了清新的味道。...
2024-06-13 -
吊桶仔的做法
尖椒炒鱿鱼，尖椒切丝，鱿鱼从中间剖开，清除内脏和中间的透明状骨胳，把鱿鱼的眼睛小心去除(不要弄到衣服上)，抠出鱿鱼嘴。把鱿鱼切成丝，开水中轻轻焯一下，不要时间长...
2024-06-13 -
黑糖麻薯鸡蛋仔的做法
食材：鸡蛋糕粉100g、全蛋70g、牛奶40g、植物油10g、黑糖麻糬切丁适量。将所有鸡蛋70g打发，以手持搅拌器先「慢速」拌匀。然后将手持搅拌器转至「中/快速...
2024-06-13 -
银鱼仔怎么做好吃
材料：银鱼仔500克（指头粗细），脆炸粉20克，玉米棒200克，青、红椒各50克，黄瓜条50克，鲜番茄30克。调料姜末5克，葱末5克，料酒10克，胡椒粉3克，剁...
2024-06-13 -
乌鱼仔的做法
把墨鱼洗净撕去膜，从中间煎开（我这比较大的墨鱼仔，小的就不用了），切花刀。用开水加料酒焯一下打卷即可捞起。过凉水沥干水分。姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒...
2024-06-13