将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用；，今天小编就来聊一聊关于酱爆墨鱼仔的做法是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!
酱爆墨鱼仔的做法是什么
将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用；
烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯一下， 微微打卷后就捞出备用；
热锅凉油， 下入姜蒜爆香；
爆香后加入黑木耳、红椒和黄瓜片翻炒；
翻炒几下后下入墨鱼仔继续翻炒；
倒入准备好的碗汁；
大火收汁即盛入盘中，
表面上撒些小葱末。
