原料:芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。 芦笋去硬皮,洗净,煮锅内放清水500毫升,放芦笋煮15分钟,捞...
将芦笋洗净去皮,投入沸水锅内焯一下,捞出过凉后切成段;菜心洗净,投入沸水锅内焯一下,切成段。锅置火上,倒入鲜汤烧沸,放入芦笋、海米、火腿片和菜心再沸。撒入精盐和...
芦笋500g、蔬菜高汤、薄荷叶、黄油、蒜、洋葱100g、柠檬、盐、胡椒、综合香料。大葱切段,芹菜切段,芦笋切头,其余部分切段,把所有蔬菜放入水中,喷橘宝洗净。胡...
原料:芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个,精盐、胡椒粉适量。 芦笋去硬皮,洗净,煮锅内放清水500毫升,放芦笋煮15分钟,捞出...
主料:百合150克、芦笋100克。 调料:盐3克、味精1克。 百合掰成瓣,撕去内膜。 芦笋洗净切成段。 将百合用精盐揉捏后洗净,加适量清水煮至七成酥,然后加入芦...
食物用料 主料:鲍鱼(100克)、芦笋(100克)、青豆(25克);调料:盐(3克)、味精(1克)、鸡油(10克)。将鲍鱼发好,洗净,切成片,芦笋切成小段;在高...
材料:猪肉(瘦)150克,番茄150克,豌豆200克,芦笋400克。调味品:盐3克。辅 料:姜5克。将芦笋洗净,切段;豌豆剥去外皮,洗净,剁成小段;番茄洗净,切...
材料:芦笋100克、奶油30ML、土豆一个、水250ML、盐1/2小匙。土豆去皮切小块,上锅蒸20分钟左右至熟透;芦笋洗净去尾部老根,切下两个较短的饰顶笋尖,其...
用料:芦笋200克、紫菜干40克、香菇10克、盐2克、鸡精1克(可放可不放)、香油(麻油)5克、冷水500克把紫菜干用温水泡发洗干净,芦笋和香菇洗干净切片(切块...
芦笋段入沸水中汆烫熟,捞出,装碗。油锅烧热,炒香蒜末、洋葱条,接着放入面粉、盐、胡椒粉、鸡精,倒入汆烫芦笋段用的水,煮沸后倒入砂锅中,倒入牛奶、奶油搅拌煮熟,倒...
准备材料:一个洋葱、适量黄油、少许胡椒、适量牛奶、少许盐、少许生粉。土豆对半切用,保鲜纸包好,放入微波炉叮4分钟左右,以筷子能插进去为准。洋葱切丁,芦笋切成段。...
鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;芦笋沥干浸汁,切成长段;金菇去沙根,冲净沥干;豆苗摘取嫩心;鸡肉丝先用开水烫...
焯水不但可以去除芦笋中的草酸,去除苦涩味,还能去掉芦笋中的草腥味,焯水后的芦笋口感会更加脆嫩爽滑。芦笋焯水后再炒,不仅可以缩短它在烹制过程中的受热时间,还可以减...
食材:猪肉片20克、芦笋15克、淀粉3克、橄榄油2克、白砂糖1.5克、酱油3克、水10毫升。将猪肉片切成薄薄一片,平铺在案板上。用猪肉片将芦笋卷起,表面筛上少量...
食材:芦笋250克、鲜百合200克、叉烧150克、油适量、盐适量。把鲜百合剥开一瓣瓣的,芦笋切斜刀片,叉烧切薄片。锅内放油,烧热后,放入芦笋,大火翻炒。然后放入...
芦笋、白玉菇、蟹味菇、洋葱、蚝油、油。芦笋摘洗干净。白玉菇,蟹味菇去根洗净。洋葱切小块。热油锅,放洋葱炒出香味。放入芦笋炒至变色。放蘑菇炒匀。倒入蚝油炒。炒至蘑...
芦笋洗净。腊肉一块。 芦笋切斜刀。 腊肉切片。大蒜切末。 热油烧开。 放入腊肉爆炒至变色。 再加入大蒜末,翻炒均匀,煸出香味。 加入芦笋,大火翻炒。 适量盐巴(...
清炒芦笋:(1)芦笋适量,蒜少许,干辣椒一个,油少许,盐少许,白糖一勺,鸡精一勺。(2)把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香。(3)倒入芦笋和干...
芦笋一把、口蘑适量、盐适量、黄油一块、黑胡椒适量。准备芦笋这一把,洗净,斜切段,太靠下的就不要了,有些硬。一些口蘑,洗净准备好,要不要去掉根随便,还有就是准备黄...
材料:芦笋9根,蘑菇5个,蒜3瓣,盐适量,蚝油1勺。芦笋、蘑菇清洗干净备用。蘑菇切片,芦笋切斜片备用。清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用。热锅冷油下蒜末,...