鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;,现在小编就来说说关于芦笋鸡丝汤怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
芦笋鸡丝汤怎么做
鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;
芦笋沥干浸汁,切成长段;
金菇去沙根,冲净沥干;
豆苗摘取嫩心;
鸡肉丝先用开水烫熟,见肉丝散开即捞起沥干;
高汤入锅,加肉丝、芦笋、金菇同煮;
待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅;
食用前,淋加鸡油,味道更鲜。