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辣烧麻鸭做法图解
主料：鸭腿适量。辅料：辣烤肉酱适量，蚝油适量，黑胡椒碎适量。准备食材和调料。鸭腿洗净泡去血水控干。大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。充分拌匀。蒙上保...
2024-07-02 -
辣烧鲤鱼怎么做
食材：鲤鱼1条，剁椒适量，大蒜几瓣，生姜几片，香葱1根。鲤鱼处理干净，在身上斜切几刀，用盐，胡椒粉腌渍提前腌上。大蒜，生姜切片，大葱斜刀切段备用。鱼入锅煎至两面...
2024-07-02 -
辣烧鲤鱼制作方法
准备材料：鲤鱼1条（约500克）、食盐(3g);姜（2~3片）；八角(1个)；花椒（适量）；老抽（适量）；白糖（少许）；白醋（适量）；红尖椒（适量）；香叶（1片...
2024-07-02 -
辣烧带鱼的做法
主料：冰鲜带鱼400克。腌鱼调料：盐3-4克，黄酒20ml，醋1小勺，葱段3段，姜片3片。 调料：玉米淀粉适量（炸鱼用），葱末1勺，姜末1勺，蒜4-5瓣，番茄沙...
2024-07-02 -
辣烧红尾鱼的家常做法
用料：红尾鱼1条、绿朝天椒7个、盐4勺、花椒20克、白砂糖1勺、大蒜1个、红朝天椒5个、油2勺、干红辣椒20克、生姜1个、八角4个。将红尾鱼的鱼鳞刮掉。用快刀给...
2024-07-02 -
辣烧鱼块的家常做法
用料：草鱼半条、料酒一勺、盐适量、豆瓣酱一勺、黄豆酱一勺、蒸鱼豉油一勺、蚝油一勺、辣椒一个切丝、姜蒜适量、醋一勺、鸡精少量。草鱼切块，放一勺料酒一勺盐腌制半小时...
2024-07-02 -
红烧麻鸭的家常做法窍门
食材：鸭子两只，白砂糖适量，生抽，花椒，姜。买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。锅内热油，放入白砂糖熬糖色。鸭块放入锅内煸炒。鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。裹...
2024-07-02 -
椒麻鸭如何做
原料：鸭腿；配料：大葱、花椒、辣椒、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、糖；先将鸭腿根部环切一圈；再顺着鸭骨切两刀，使得骨头裸露在外；就可以顺着骨头将肉切下来；（...
2024-07-02 -
麻鸭的正宗做法和配方
鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐。 一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。 手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半...
2024-07-02 -
怎么做椒麻鸭
鸭肉(烤鸭)半只、春笋1颗、黄瓜1根、酱油3大勺、醋2大勺、蒜泥1大勺、香菜适量、芝麻酱2大勺、水6大勺、辣椒油3大勺、白糖半勺、白芝麻1大勺、花椒粉1大勺。做...
2024-07-02 -
土豆炖老麻鸭的做法窍门
主料：麻鸭半只、土豆两个、啤酒1瓶、豆瓣酱1勺、豆豉1勺、料酒适量、酱油适量、八角2个、香叶3片、蒜头1个、生姜适量、桂皮适量、红椒2个。土豆洗净切大块备用。热...
2024-07-02 -
辣烧带鱼怎么做
原料：冰鲜带鱼400克。 腌鱼调料：盐3-4克、黄酒20ml、醋1小勺、葱段3段、姜片3片。 调料：玉米淀粉适量（炸鱼用）、葱末1勺、姜末1勺、蒜4-5瓣、番茄...
2024-07-02 -
麻鸭的腌制方法
将收拾干净的麻鸭清洗干净，葱结、姜片准备好，麻鸭剁块放入开水中焯水，锅开后撇去浮沫。捞出用清水洗净，沥水待用；杨花萝卜去除根部须子和蒂，将鸭块和葱结、姜片、桂皮...
2024-07-02 -
养麻鸭的正确方法
可以在日照、排水、通风都良好的地方，做一个2平方米左右的鸭棚来养鸭子。 应在鸭棚周围，围上高约50厘米的金属网。 鸭子属于水禽，鸭棚里常常湿漉漉的、到处是粪尿。...
2024-07-02 -
菠萝炒麻鸭
菠萝1个，麻鸭半边，姜、大蒜、料酒、生抽，白糖，蚝油，醋，胡椒粉各适量。做法：菠萝去皮，洗干净切片放少许盐和白糖腌好备用。麻鸭半边斩好，加入姜、料酒、生抽腌制好...
2024-07-02 -
麻鸭和子鸭的区别是什么
羽毛颜色不同：麻雀羽鸭在习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆为其变种。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹。一般鸭子都是白色羽毛的居多。 体型...
2024-07-02 -
麻鸭怎样做才好吃
将整只的麻鸭清理干净之后，锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中，加入鸭子卤制一个半小时。等卤制好的麻鸭晾凉之后，对半切开备用...
2024-07-02 -
麻鸭的营养价值及功效
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸...
2024-07-02 -
麻鸭和一般鸭子的区别
麻鸭是源自斑嘴鸭的家鸭品种，普通鸭子就是家鸭，是经过人工驯化和饲养的鸭子，属于家禽的一种，比较常见。多是用来做食或者是取它的羽毛用来做羽绒的。而麻鸭的肉质更鲜嫩...
2024-07-02 -
辣烧排骨怎么做
主料：小肋排800克。辅料：盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花生米适量。做法：（...
2024-07-02