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功夫大骨汤的家常做法
准备好筒子骨。洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。先将大骨用冷水冲洗干净，浸泡15分钟，主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来，避免炖出来的汤色过于浑浊。然后将锅坐火...
2024-07-04 -
功夫大骨汤的做法
准备好筒子骨。洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。先将大骨用冷水冲洗干净，浸泡15分钟，主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来，避免炖出来的汤色过于浑浊。然后将锅坐火...
2024-07-04 -
功夫大骨汤的做法
准备好筒子骨。洗净后用刀背将筒子骨拍打成两截。先将大骨用冷水冲洗干净，浸泡15分钟，主要是利用冷水将骨头中残留的血逼出来，避免炖出来的汤色过于浑浊。然后将锅坐火...
2024-07-04 -
大骨汤的做法大全
做法一材料：白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。做法：白萝卜去皮切滚刀块备用。筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，...
2024-07-04 -
熬大骨汤的做法
主料：大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几片，西兰花几棵，黑木耳少许。辅料：盐3勺，糖少许。锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨...
2024-07-04 -
萝卜大骨汤的做法
主料：大骨1根。 辅料：萝卜1节。 配料：生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺。 先把骨头洗净，加水，料酒烧开焯一遍。 洗净上面的血沫。 生姜切成片。 焯好...
2024-07-04 -
猴头菇大骨汤的做法
准备材料：大猪骨400g、猴头菇3个、姜3片、盐适量。新鲜的猪骨洗净放进汤锅里，加足够的清水浸泡着或直接开火煲也行。浸泡更出味。浸泡一段时间开大火煲开，改小火煲...
2024-07-04 -
萝卜炖大骨汤的做法
准备材料：大骨600克、萝卜一条、 姜、野山椒、盐各适量。大骨洗净斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水，锅内加冷水没过骨头。水开后再煮3分钟。捞出用冷水冲干净...
2024-07-04 -
大骨汤怎么熬才能浓白
大骨头洗干净以后用清水泡，中途换几次水，把血水倒掉，这样熬出的骨头汤不腥。接下来就是焯水，猪骨冷水下锅加适量的料酒葱姜，用大火煮开5分钟，水面上会出现很多的浮沫...
2024-07-04 -
海参菌菇大骨汤怎么做
材料：海参2头、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、盐适量。 骨焯水备用，花菇、白蘑菇去根洗净切片备用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟，倒入焯...
2024-07-04 -
家常大骨汤做法
大棒骨头泡水洗净。备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量。等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。骨头过一下开水。洗净。锅...
2024-07-04 -
黑芝麻大骨汤怎么做
黑豆300g，黑芝麻80g，猪骨头500g，精盐40g，鸡精30g，胡椒粉30g，芝麻香油5g把骨头洗净备用。 提前浸泡黑豆，黑芝麻洗净备用。 把洗净的骨头，放...
2024-07-04 -
怎么炖大骨汤
将大骨头用清水洗净备用。 坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。 锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。 切两块姜，用刀...
2024-07-04 -
大骨汤怎么熬
大骨头1500g，食盐5g，姜10g，蒜10g，花椒5g。将大骨头用锯子锯成小节备用，这样可以避免它的骨髓流失，味道更鲜美。将姜、蒜洗净切好备用。将切好的姜蒜倒...
2024-07-04 -
大骨汤怎么熬才好喝
第一步处理大骨。在菜市场购买了新鲜的大骨以后，用清水把大骨清洗干净，然后给大骨焯水，给大骨焯水可以帮助去除里面的血水和脏东西，要注意给大骨焯水也并不是直接放进开...
2024-07-04 -
婴儿大骨汤的熬制方法
原料：猪棒骨，姜片：3-5片。 将猪棒骨斩断，用清水洗净，冲去血水和杂质。 锅中加入冷水，以没过猪棒骨为宜。 开大火烧开，撇去汤中的浮沫，然后将猪棒骨捞出，洗净...
2024-07-04 -
蒲瓜大骨汤怎么做
材料：蒲瓜1只，猪大骨1条，玉米1根，姜，葱，盐适量，鸡精适量。猪大骨焯水，去除血沫，清洗干净。蒲瓜和玉米切块，姜切片，葱切段。砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，...
2024-07-04 -
香菇玉米大骨汤怎么做
原料：猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵、姜3片。 大骨头砍段，葫萝卜，玉米切段，香菇用水泡发去掉硬根； 将大骨放入开水中焯水2分钟，捞出冲去血沫放入...
2024-07-04 -
萝卜银鱼大骨汤怎么做好吃
材料：猪大骨头1大根、玉米2根、银鱼干25g、大白萝卜半根、盐适量、料酒适量、白醋几滴、姜3片。猪骨提前焯去血水。银鱼干用水浸泡5小时，期间换水2次。玉米洗净切...
2024-07-04 -
白菜煲猪大骨汤怎么做
材料：大白菜约3片、猪骨、红枣、姜、盐、鸡精。白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道...
2024-07-04