萝卜大骨汤的做法（如何做萝卜大骨汤）

主料：大骨1根 辅料：萝卜1节 ，我来为大家讲解一下关于萝卜大骨汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

萝卜大骨汤的做法

主料：大骨1根。

辅料：萝卜1节。

配料：生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺。

先把骨头洗净，加水，料酒烧开焯一遍。

洗净上面的血沫。

生姜切成片。

焯好的猪骨加清水，生姜，料酒烧开。

改小火炖至骨头上面的肉酥烂，汤汁浓稠大约两小时左右。

萝卜洗净切滚刀块。

加清水烧开焯烫一遍。

焯好的萝卜加进汤锅里面，加点鸡精，盐烧开。

再改小火炖到萝卜酥烂，撒上葱花就可以。