将500g面粉分成两份,一份150g,一份350g。150g面粉加花生油和成油酥面,不加一滴水;350g面粉加适量温水,鸡蛋和面,然后分别醒一会,为了避免面粉沾...
主料:梅干菜150克、猪肉300克、干果150克、油酥1份、水油皮1份5人份;辅料:黄酒20克、生抽10克、冰糖粉10克、盐4克、熟糯米粉50克;先做油酥。油酥...
面粉200克、玉米油12克、温水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、盐4克。方法:准备好所需要的食材,把饼坯食材内的面粉放在盆中,加入清水,用筷子搅...
准备面粉400克、酵母4克,再加上280毫升温水和面,先把酵母化开,再搅拌成絮状,下手揉成面团,醒发至2倍大。在无水无油的锅里,加上少量的花椒、少量的小茴香,开...
准备材料:面粉500克、夹心肉、霉干菜、面娘(已经发酵的面粉)适量、食盐、饴糖、芝麻少许。首先要用温水和面,面要和的软一些。可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐...
先把面粉,小苏打和干酵母拌匀,用水温倒入,和成面团。在面粉中倒入酱油,用清水合成面浆。将花椒面和茴香粉倒入芝麻酱里,再倒入香油和油混合拌匀。将面团擀成薄面皮,均...
食材:南瓜250克,普通面粉250克,食用油适量,芝麻适量。准备一块南瓜(大概250克),去皮切成小块后装盘。上锅蒸至熟透,大火10分钟就能蒸熟,蒸熟后我们将它...
食材:面粉500克、酵母2小勺、糖8克、食用油1小勺、清水适量、里脊肉500克、肉酱100克。把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀,用手和成光滑的面团进...
食材:小麦粉300克、红糖100克、开水100克、凉水10克、油10克、味精1克、糖1克、水1克。红糖与面粉按3:1的比例。将烧开的沸水倒入面粉中,边倒边搅。接...
烧饼的面团要醒发和排气,这样做出来的烧饼才会可口,具体做法如下:面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油,继续揉。将油全部揉进去。醒发半小时以上至面团增大...
食材:面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。 把面粉放进盘子里面,然后加入酵母、盐搅拌均匀。 往盘子里加入适量清水,然后将粉...
首先,500克的面粉,10克的白糖,泡打粉和酵母粉各5克,以及350克的温水(30度-35度之间,温热而不烫)。然后。将它们尽数倒入面盆中,将它揉成光滑且细腻的...
准备材料:面粉150g、酵母2g、温水80g、食用油1小勺、猪里脊肉150g、鲜酱油2小勺、黑胡椒少量、鸡蛋4个、黄瓜半根。里脊肉切片,加入酱油,现磨少量黑胡椒...
原料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。 把250克温水溶化干酵母,加入到面粉如并搅拌均匀,放进面包机里,直接选择...
食材:中筋面粉300g、低筋粉165g、水165g、酵母3g、砂糖30g、苏打粉1.5g、油酥适量、猪油85g、内馅适量、砂糖120g、白芝麻9g、花生粉20g...
面粉300克,干酵母3克,低筋面粉45克,植物油50克,椒盐4克,鸡精适量。面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大。把油烧热,倒入容器中...
面粉165克,酵母2g,白芝麻25克,五花肉约80g,鸡蛋液少许,葱花20克,姜末10克,酒实际需要,生抽10克,蚝油1勺,盐少许,食用油1勺。面粉和酵母混合,...
瘦肉一块,切成片之后切成条,剁成肉泥。也可以直接买肉糜制作。最好用的是肥瘦3/7的肉,更香。我是因为减肥,所以没有加入肥肉,虽然没有加入一些肥肉的更香,但是这样...
猪肉馅儿再剁一下,加点水防止肉馅儿太干,也可适量加点盐。 剁好的肉馅儿放到一个容器中,放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌。 圆白菜剁碎备...
汉堡、 鸡蛋、猪肉馅、 胡椒粉、淀粉、 生菜叶、蛋黄酱、盐、玉米油、蛋白、料酒。首先将猪肉洗净切碎。把切碎的猪肉放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、蛋白和淀...