牛腩切块,开水焯去血沫。砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟。另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒...
将干豆腐,白菜和火腿以及葱花等材料准备好。将锅加适量油,烧7成热。将切好的火腿和葱花炒香后,将白菜放锅里炒。等白菜炒软了之后将干豆腐也放锅里炒。装盘即可食用了。...
首先将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽; 将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用; 将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;将厚粥倒入锅中,再...
准备用料。杏鲍菇1根、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1个、梗米饭1碗、海苔1包、火腿1根、色拉油适量、咖喱适量、水适量。杏鲍菇、土豆、胡萝卜都切成小丁,元葱也切成丁...
茄汁里脊用料:猪里脊、番茄酱、鸡蛋、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、白醋、盐、味精。做法:将肉排松后切成约三厘米长,一厘米见方的条,在肉条里放料酒,盐,味精拌均码味。...
鲜奶炖蛋材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)做法:(1)将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。(2)把鸡蛋去壳后,用...
材料:面粉100克,酵母2个,温水40克,盐1克,糖2克,黄油10克,培根2片,火腿肠1个,青椒10克,洋葱10克,熟玉米粒15克,香菇2个,胡萝卜粒15克。先...
奶香大米糕:大米加牛奶榨成面糊,倒入模具中,烤箱烤熟即可,这样做的大米糕奶香浓郁,松软又可口。南瓜甜甜圈:南瓜蒸熟压泥和面,装入裱花袋中,挤出形状家人成熟即可,...
食材:香蕉,玉米粉,面粉,苹果,山楂糕,水果小黄瓜。 先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够4个人吃)捣成泥。 然后加入玉米粉(不可加水),再...
葱花鸡蛋。(1)食材:葱花若干、鸡蛋几个、香油、味精、盐适量。(2)把以上原料混合打散,锅中放油,等油熟到八成,放入煎熟即可。西红柿鸡蛋。(1)食材:两个熟透的...
鸡丝菌汤面准备食材:鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许...
收拾好的草鱼片成片,用刀具里的那个牛耳尖刀最好,快。最好有人帮忙固定鱼头,这样效率高啊。鱼片加白酒、盐、胡椒粉、极少量花椒粉腌制...蛋清打散至呈黄色很多泡泡的...
豆芽鸡胸洗净备用;鸡肉切丝,加酱油料酒腌制5分钟。料酒可以帮助鸡肉祛除腥味。油温170℃左右,鸡肉下锅炒成白色,装盘备用。葱花炝锅,放入鸡丝,加料酒、酱油、耗油...
首先将桂鱼去鳞,去除内脏,然后洗净并抹干水分。姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,蒸十分钟。蒸鱼的时候把一根葱切丝,放入冰水浸泡片刻,干红椒去籽切丝备用,鱼蒸好...
主料:牛肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克。 辅料:食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、...
黑芝麻玉米香饭做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。虾仁豆腐蛋花羹做法:将鸡蛋打散,豆腐捣...
鸡脚剁成小块,再洗清血水。锅中倒入凉水,放入鸡脚和料酒大火煮开,再小火煮5分钟,捞出来洗掉血沫。锅中倒入水,放入焯过水的鸡脚,再加入葱结、姜片、八角、花椒和辣椒...
起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。将做法...
鲍鱼解冻,用清水浸泡一会,用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,去除内脏,再用软毛牙刷把鲍鱼表面和壳刷洗干净。清洗好的鲍鱼表面切十字花刀。放入碗中,...
准备好一棵白菜用水把白菜洗干净,然后放在案板上用刀把白菜切成细条状把切好的白菜盛在喽喽当中,用水再稍微洗一下取适量的粉条在炒勺中加入适量的水烧开,烧开之后将粉条...