鲍鱼解冻，用清水浸泡一会，用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，去除内脏，再用软毛牙刷把鲍鱼表面和壳刷洗干净，我来为大家科普一下关于蒸鲍鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蒸鲍鱼的做法
鲍鱼解冻，用清水浸泡一会，用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，去除内脏，再用软毛牙刷把鲍鱼表面和壳刷洗干净。
清洗好的鲍鱼表面切十字花刀。
放入碗中，加入少许料酒、盐、胡椒粉，撒上葱姜蒜丝腌制10分钟。
拿掉葱姜蒜丝，放回壳中。
蒸锅加入适量清水，煮沸后放入鲍鱼蒸8分钟，取出即可开吃。
