茼蒿的保存方法:买菜途中尽量不要被压挤到;并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。把菜上的水稍微甩干一点或摊开晾干水气;然后用纸把蔬菜根部包一下,再放入保鲜袋中,竖着...
盐水明矾保存。把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可以密封的坛子中即可。比例:每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。直接用盐保存。需要注意的是,购...
冰箱储存法:先将甲鱼捆绑好,放入冰箱底部盘内(温度控制在零度),3—4小时将盘向上挪一格,直至最上层。待甲鱼的四脚全部缩回用手触摸它也不动弹。便可将它身上的绳索...
沟藏:日本钢葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10千克左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完全阴干。与此同时,选择背...
要尽量放在阴凉乾燥的地方,最好将桃花放到冰箱中保存。放入冰箱的桃花一定要密封好,否则很容易吸收到冰箱里面其他食物气味,让桃花茶的味道变的很奇怪。 无论放在袋中或...
报纸,用报纸将香菜包裹严实了,然后放入塑料袋扎紧口袋,放入冰箱保鲜冷藏,这样可以放大概两周左右。 厨房用纸,把厨房用纸打湿,让纸张全部沾上水但是又不至于淌水的状...
先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞集中,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋除去腥味。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,...
【五谷杂粮】谷物中含有大量的维生素B2,日光照射容易造成维生素氧化、流失;特别是其中的维生素A和维生素C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,所以保存时,面食...
茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉,...
茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉,...
材料:茼蒿、葱、蒜、红辣椒干、花椒粒、食盐、醋、鸡精。 茼蒿切去根,洗净切短(因为一整段茼蒿太长了,不好翻炒和装盘,所以要切短一点)。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红...
食材:茼蒿500克,大蒜5瓣,生姜1片,食盐少许,食用油适量,蚝油少许。准备食材,将茼蒿清洗干净,沥干水分,(如果茎很长,是要切段再炒的)大蒜用刀背拍扁,去皮,...
使用冷库贮藏茼蒿,将不受自然条件的限制,能有效的抑制生物体内的酶活性,杀死各种病原菌微生物,同时还能避免茼蒿里面的水分和营养成分流失,降低茼蒿的呼吸作用和叶绿素...
食材:茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量具体做法:茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每...
窖藏法:采收后晾晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时,入窖内贮存。窖内保持0℃低温,注意防热防潮。冷库...
原料:茼蒿菜半斤、蒜1个、油适量、盐适量、鸡精适量。茼蒿洗净,先把梗切好。把叶子也切好,和梗分开放(因为梗要先下锅)。剥一个蒜,洗净切沫备用。锅热倒油,油至七分...
采收事项:为了更好的贮藏保鲜茼蒿,采收茼蒿应尽量在晴天的清晨采收或阴天上午采收。切忌在强烈阳光时采收,采收后必须运到阴凉处摊开,以免被暴晒水分有流失的情况。筛选...
食材:虾米100克、茼蒿300克、大蒜50克、干红辣椒适量、精盐适量、鸡精适量、十三香少许。先把茼蒿去根,洗净,准备适量虾米,大蒜切片,红辣椒切段。锅热后,放入...
茼蒿洗净,焯一下,变色立即捞出,放入冷水中,可以保持鲜绿色。切成小小丁!加入少量植物油、料酒煸炒,如果觉得肉腥味儿大也可以放入少量醋烹一下。临出锅加入酱油,煸炒...
材料:茼蒿200克,刀鱼3条,猪肉50克。葱,姜,盐,味精,八角,花椒,白糖,醋,料酒,酱油,蚝油,油。 茼蒿收拾清洗干净,控干水分,切成段。 刀鱼收拾清洗干净...