工具/原料:可可粉,一个黑巧克力,牛奶,奶油或者黄油,白糖,模具,热水,两个杯子。准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油或者黄油哦。牛奶入...
配料:蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。蛋液里加入酸奶和色拉油。用蛋抽混合均匀。再将蛋糕预拌粉倒入,这里最好过筛一下进去...
发酵过程很关键是一道必不可少的程序。具体是用绿叶把可可果肉包起来,然后把这些包包放在太阳底下发酵5-8天。然后就是晾晒了,发酵之后的可可豆中还含有很多水分,为了...
食材:低筋面粉50g、可可粉30g、鸡蛋3个、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g。分离蛋清与蛋黄。安装好打蛋器,蛋清打发至泡沫状。第一次倒入细砂糖,搅拌。第...
食材:淡奶油200克、蛋黄2个、牛奶200克、细砂糖50克、黑巧克力50克。准备所需材料。将蛋黄倒入牛奶中。再加入细砂糖。拌匀后,坐炉子上小火加热。边加热边搅拌...
主料:黑巧克力120克、燕麦片100克。辅料:葡萄干20克、加州核桃(干)20克。调料:植物油适量。把燕麦片倒入锅中(不放油)小火烘烤并不断翻炒至燕麦片微微变色...
黑巧克力切碎放入碗里,加入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温,比较粘稠的状态,但不要凝固。用打蛋器搅打基础奶油霜,边搅打边倒入巧...
脏脏粉巧克力切块:牛奶放入锅中加热,巧克力块加热融化,倒入牛奶搅拌均匀,放入冰箱中冷藏取出,加入脏脏粉就做好啦。巧克力糖:巧克力掰碎,加入黄油微波炉加热,搅拌均...
准备好鲜奶油或者淡奶油,牛奶巧克力块,蜂蜜。和量具。比如厨房秤称好巧克力和蜂蜜的量。比如刻度杯量好鲜奶油或者淡奶油的量。把称好刻度的巧克力掰成小块,放入制作容器...
取全部的材料,用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水,冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做,自己根据喜好决定用量吧。往冲泡好的牛奶...
材料:黑巧克力:100克、白巧克力:30克、蓝莓果酱:15克、牛奶:20克。先将黑巧克力切碎方便溶化。切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态。将溶化的黑...
甜巧克力适量、金砂糖125g、糖粉30g、水30g、核桃60g、杏仁豆45g、葡萄糖浆25g、樱桃酒1大匙。核桃混合杏仁豆及糖粉一起用料理机打成粉末状备用。金砂...
食材:低筋面粉125克、糖粉20克、泡打粉2克、淡奶油20克、黄油50克、鸡蛋液50克、蔓越莓干20克、巧克力100克。直接将冷藏的黄油、泡打粉和面粉混合。搓成...
打发黄油,至颜色变白,体积变大。加入磨好的糖粉,先用刮刀拌匀一下,以免直接用电动打蛋器打发。时“粉尘飞扬”,然后用电动打蛋器打发混合物。打发好的黄油混合物中加入...
用料:混合发粉的面粉4大勺、鸡蛋 3个、牛奶50ml、巧克力3小块、白砂糖4小勺。 把50ml的牛奶倒在碗里,超市买的巧克力拿几块拆包装放进牛奶,然后就放入微波...
主要食材:100g甜巧克力,2个鸡蛋,20g无盐黄油,15g植物油,55g糖,1g盐,70g低筋面粉,5g可可粉,1g塔塔粉,300g牛奶,240g奶油,2g鱼...
食材:Cream cheese250g、玫瑰酱80g、白巧克力25克、蛋黄2个、玉米淀粉10g、牛奶150ml、鲜奶油 120ml、鱼胶片2片、鸡蛋1个、砂糖2...
食材:黄油50克、糖粉35克、盐1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。黄油室温软化,轻轻打散,无需打发。 加入糖粉搅拌均匀。 分次加入蛋液。...
将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,...
食材:黑巧克力90克,酸奶150克(常温),细砂糖10克,奶油100克,黄油适量,面包糠适量,鸡蛋2个,牛奶适量。巧克力隔水慢慢融化,水温不要超过55度,不能沸...