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大肠咸菜汤怎么做好
主料：猪大肠500克、潮汕咸菜100克；辅料：味精，盐适量、胡椒粒1小勺。猪大肠洗净，过一遍开水切小段。猪大肠倒入汤锅，加入适量水煮至沸腾。再倒入咸菜跟胡椒粒，...
2024-10-01 -
咸菜腐竹猪肚汤怎么做
猪肚用热水冲洗，刮去表面的粘液，用油，生粉，盐反复抓洗4-5次，直到没有异味。清洗好的猪肚放开水里汆烫一下。把猪肚，洗干净的白果和薏米放入汤锅，注入适量的水烧开...
2024-10-01 -
咸菜炒猪大肠怎么做
材料：猪肠、咸菜、辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉猪肠一条，清洗干净（去掉油脂，用盐和生粉抓洗），放开水锅中（放两片生姜、一个大料和少许黄酒）焯熟后捞起切块...
2024-10-01 -
九转大肠怎么做好
准备八角，麻椒，香菜碎，猪大肠，姜片，葱段，白砂糖，酱油，盐，米醋。将大肠粗糙面多次翻出，用牙签定型，冷水入锅。锅中放入姜片，葱段，八角，麻椒，白胡椒面，盐，老...
2024-10-01 -
大肠汤的做法
用料：熟肥肠300克、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许；将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。把肥...
2024-10-01 -
咸菜土豆汤的家常做法窍门
主料：咸菜100克、土豆1个。 辅料：盐少许、鸡精少许。 材料：咸菜（已清洗）、土豆（已洗净）。 将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片，待用。 将已清洗的咸菜放在...
2024-10-01 -
骨汤咸菜捞饭怎么做
做法：炖一锅浓浓的猪骨汤，需猪骨1斤（最好是筒子骨），杏鲍菇切小，淮山、枸杞、葱姜适量，约50g牛奶，煮3个钟头，加盐调味，即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。红...
2024-10-01 -
潮州咸菜煮汤怎么做
用料：冬瓜、干香自菇、瘦肉、潮汕地都咸菜。香菇泡发后切成颗粒。冬瓜洗净后，切去瓜皮和瓜囊，瓜肉切成颗粒状。这种粒状的冬瓜也叫冬瓜蓉。地都牌潮汕咸菜，剪去外包装，...
2024-10-01 -
糯米大肠汤的家常做法
食材：猪大肠500g、紫糯米100g、槐花50g、黑豆100g、盐适量黑豆和黑糯米洗干净后，一起用清水浸泡5个钟头。猪大肠买回来以后翻到内面把脏的粘的那层猪膏摘...
2024-10-01 -
罗山大肠汤的做法
肥肠用盐醋搓洗法将正反两面反复搓洗干净。再用清水漂净，放清水锅中煮沸，捞出再清洗干净，放锅中加清水、盐、料酒、香料煮熟，捞出切成条，豆腐、猪血分别切成条，豆腐放...
2024-10-01 -
清炖猪大肠汤的做法
食材：猪大肠1条(约250克)，槐花、金银花各30克。将猪大肠割去肥油，翻转，用盐洗去黏液，并用清水漂洗干净，槐花、金银花洗净，纳入猪大肠中，用线把两头扎好。把...
2024-10-01 -
大肠如何做汤
猪大肠洗净，再煮至七成熟，然后换水再炖，炖时可加胡椒、味精、精盐和精心配制的一些中药材，炖时还可与猪血、豆腐等一起炖，加以荆芥或小蒜苗即可食用。大肠汤是河南省信...
2024-10-01 -
酸辣大肠汤的做法大全
做法一：⑴准备洗干净的肥肠，把它放在案板上切成段，装入碗中，泡椒切成段，姜切成片。⑵大蒜苗切成段备用。 ⑶把番茄汁和辣椒酱放入一个碗中（这里我用的是发酵的番茄汁...
2024-10-01 -
大肠汤的家常做法大全
做法一：熟肥肠、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许。将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。把肥肠也放...
2024-10-01 -
木耳咸菜豆芽汤
食材：酸白菜320克，黄豆芽320克，冻豆腐250克，木耳(干)100克，香菜10克，姜5克，盐4克，胡椒粉3克。芫荽(香菜)洗净，切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽...
2024-10-01 -
咸菜茨菇汤
翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净。咸菜洗净切片，用清水浸泡。...
2024-10-01 -
乌梅汤怎么做好喝
在制作乌梅汤时需要准备乌梅二百克，山楂干二百克，桂花五十克，甘草五十克，冰糖一百克。把准备好的乌梅和山楂放在一起，用纱布包起来，用清水浸泡半小时。在锅中放入足量...
2024-10-01 -
木耳汤怎么做好喝
准备食材：秀珍菇(167g)、泡发好的木耳(61g)。秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。预先煲好的虾壳汤，将虾壳捞起，倒进垃圾桶，大火煮滚。放入秀珍菇...
2024-10-01 -
甲鱼汤怎么做好喝
甲鱼5斤，黄酒1碗，枸杞10g，党参3根，盐1勺，当归10g。 放血划开肚子处理一下，放水槽里，用清水浸泡一两小时左右，期间水变红就换几次水，因为这样炖出来的甲...
2024-10-01 -
甲鱼汤怎么做好喝又营养
主料：甲鱼1只、山药80g。辅料：香葱2根、姜5片。甲鱼收拾好，斩成块。摘掉里边的黄油并清洗干净。锅中加入适量的水烧开，放入洗净的甲鱼稍烫一下捞出。刮净甲鱼全身...
2024-10-01