准备八角,麻椒,香菜碎,猪大肠,姜片,葱段,白砂糖,酱油,盐,米醋,今天小编就来聊一聊关于九转大肠怎么做好?接下来我们就一起去研究一下吧!

九转大肠怎么做好(怎么做九转大肠)

九转大肠怎么做好

准备八角,麻椒,香菜碎,猪大肠,姜片,葱段,白砂糖,酱油,盐,米醋。

将大肠粗糙面多次翻出,用牙签定型,冷水入锅。

锅中放入姜片,葱段,八角,麻椒,白胡椒面,盐,老抽,料酒大火煮开。

再用中火炖煮2小时,捞出大肠,淋上酱油。

待油温热至冒气泡,放入制好的大肠,锅中加糖,炒至金黄色,将大肠放入锅中翻炒即可。