香菇切花刀备用。锅中烧水,水开后下入香菇焯2分钟捞出。准备半碗水,加入2勺生抽。加入1勺老抽,加入1勺蚝油,加入1勺盐,加入1勺鸡精。加入1勺淀粉搅拌均匀。起锅...
主料:香菇200克、青菜500克。 辅料:胡萝卜150克、姜5克、蒜3瓣、盐2克、蚝油15毫升、玉米淀粉8克。 准备食材:嫩绿的上海青,可以用其他的青菜,胡萝卜...
材料:藏香猪五花肉1000g、姜3片、葱一小把、香叶1片、八角2颗、大蒜4瓣、料酒少许、冰糖15g、干辣椒3颗、酱油少许。 猪肉毛刮干净,切方块,煮一鍋開水加2...
原料:生香猪肉、大蒜50克、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、盐。准备材料,生香猪肉洗净,切成块大小。锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。倒入生香猪肉...
食材:竹鼠1只,生油500克,大茴10克,小茴香10克,丁香5克,甘松5克,陈皮5克,草果25克,食盐50克,白糖25克,味精10克,三花酒150克,酱油25克...
食材:青菜300克,干香菇50克,食用油适量、盐适量、白糖少许。青菜在清水中浸泡半小时以上,把青菜洗净,切成小块,沥干水分。香菇泡发好,洗净,多洗几遍以免有沙子...
主料:香菇250g、葱花50g、蒜苔50g、牛肉300g、面粉800g。 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、辣椒粉适量。 将牛肉香菇,葱花,蒜薹切成碎末...
主料:300g平菇、100g木耳、200g洋葱。配料:适量油、适量盐、适量蚝油、适量味精、适量料酒。洋葱洗净切丝。平菇撕块洗净用水焯一下。木耳泡好洗净撕小朵。辣...
主料:鸡大腿2个、香菇8朵、虫草花100克。 辅料:葱1段、姜2片、盐3克、香菜少许。 鸡腿洗净,表面打花刀,加盐腌制一会。 花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢。...
将猪肉剁成肉馅。肉馅加姜末,蛋清,食用油,用打蛋器搅打均匀,放置十分钟。利用这个时间,将香菇洗净切成碎末。放入盐,生抽,老抽,白糖,黑胡椒粉,淀粉,香菇碎,葱末...
材料:金针菇200g、培根220g、爱之味甜辣酱、牙签。做法:金针菇冲洗干净把根部切掉,培根当中斜切,牙签剪成两半。箭头朝里向外卷,用牙签固定。不沾锅热一下就直...
面粉、猪肥瘦肉末、煮过的猪皮、泡发好的干香菇几朵、鸡蛋1个。配料:香葱1把、蚝油2匙、生抽2匙、料酒1匙、食盐适量、草果粉少许。揉面发面,和面的时候,把溶解了酵...
食材:海鲜菇一包、鸡蛋一个、大葱一段、盐适量、油适量、香油几滴。准备好食材。海鲜菇去根,洗净切段。大葱切成葱花。锅内放油,烧热后放入葱花,炒出香味。放入海鲜菇,...
主料:香菇150g、西兰花1/2个、胡萝卜1/4个。 辅料:油15g、盐1茶匙、白糖1.5茶匙、蚝油适量、酱油10g、鸡精1茶匙。 香菇洗净去除根部。 西兰花洗...
原料:小公鸡1/2只(约1斤),香菇12朵(表面切十字花备用),笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许。 小公鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水...
材料;鸡腿菇一个,青椒两个,大蒜两瓣,西红柿半个,香葱少许,盐适量,醋适量,麻油少许,香油少许,黑木耳适量。 蒸锅上汽后,将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟,盛出后晾...
食材:干香菇1两、排骨1根、食用油适量、泡椒适量、姜几块、蒜几瓣、大料、八角、草果各1个、花椒几颗、老抽、料酒适量、盐、鸡精少许。 将买回来的排骨清洗干净,用水...
主料:鹌鹑蛋10个,香菇50克,青菜100克,植物油8克,湿淀粉,酱油,葱,姜,精盐,味精,植物油,香油各适量。 将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色。 青...
首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净,备用。油麦菜洗干净备用,选几片叶子撕成小段就可以了。锅里放一点点油,放水,水开了之后放...
材料:鸡胸肉250g,香菇100g,蛋清2个,生抽10g,蜂蜜10g,老抽5g,蚝油5g,黑胡椒3g。鸡胸肉清洗干净,切成小丁。香菇掰成小块,放入料理机中。加入...