主料：香菇200克、青菜500克 辅料：胡萝卜150克、姜5克、蒜3瓣、盐2克、蚝油15毫升、玉米淀粉8克 ，下面我们就来说一说关于青菜烧香茹怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
青菜烧香茹怎么做
主料：香菇200克、青菜500克。
辅料：胡萝卜150克、姜5克、蒜3瓣、盐2克、蚝油15毫升、玉米淀粉8克。
准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉。
青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。
把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀。
炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉。
放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒。
放少许水焖一会。
再放入准备好的青菜，大火翻炒。
青菜炒至断生，放入调好的酱汁。
翻炒食材让它们吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌。
