备好面粉。用开水搅拌均匀。然后揉成团状。搓成长条。切成段。擀成薄片。放进盘子里,放一点点油。将油抹均匀。弄好以后放盘子。锅里蒸10分钟左右。蒸好可以出锅了,直接...
准备材料:豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗净,生姜、鱿鱼、香干切片,瘦肉切小块用盐和料酒腌制10分钟。做馅料:大蒜爆香下瘦肉炒至变色立刻装盘;爆香葱姜,分别加入香菇...
食材:春卷皮1斤、豌豆尖1斤、肉500g、豆粉少许、盐1包、鸡精适量。把猪肉和豌豆尖清洗干净,剁碎后放到容器里搅拌均匀,加适量的盐和鸡精调搅。春卷的馅就制作完成...
用料:鸡蛋10个、香椿芽200克、肉丝200克、淀粉一汤勺、水一汤勺、盐2克、味极鲜酱油一汤勺。鸡蛋打单,加入盐搅拌均匀有小气泡状就行。香椿芽焯水切碎,猪肉切丁...
材料:春卷皮,鲜猪瘦肉,韭黄,豆腐干。鲜猪瘦肉切成火柴棒细丝,韭黄切成小段,豆腐干切丝,绿豆浸软去脚。猪肉用川盐、料酒、水豆粉码味,入油锅炒熟,加韭黄、豆腐干、...
购买新鲜的韭黄,用清水清洗干净,排成排沥干备用。把猪肉切成丁,在市场买肉的时候,顺便让他们帮忙打成丁,一般是不收钱。将新鲜嫩黄的韭黄切成丁。把猪肉和韭黄混合,加...
材料: 中筋面粉200g 开水80g 冷水35-45g 盐1/3tsp(用1/2小匙装八分满)中筋面粉、盐放入锅内,再加入开水。快速搅拌,再加入冷水揉成面团。揉...
材料:中筋面粉、盐、玉米油、清水。面粉中加入一小勺盐,适量清水搅拌程絮状。和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。取出揉成长条状,分成若干小份。用擀面杖把面...
坐锅烧水,然后将面粉倒入和面盆中摊匀待用,等到锅里的水刚刚沸腾时就马上关火,然后将开水慢慢地冲入面粉中,边冲水边用筷子搅拌均匀。用手将面絮揉匀,揉成光滑均匀的面...
第一步:首先取一个干净的大碗,把面粉和食盐放进去,搅拌均匀,然后再慢慢加入水,而且要一边倒水,一边用筷子搅拌,将面搅拌成絮状后,揉搓成光滑的面团,放到碗中,盖上...
坐锅烧水,然后将面粉倒入和面盆中摊匀待用,等到锅里的水刚刚沸腾时就马上关火,然后将开水慢慢地冲入面粉中,边冲水边用筷子搅拌均匀。 用手将面絮揉匀,揉成光滑均匀的...
材料:速冻春卷16个、食用油1勺。空气炸锅180度,预热5分钟。拿出速冻春卷,无需解冻。倒1汤勺的油入容器内,刷春卷。春卷要整个刷,不能只刷一面。将刷好的春卷放...
食材:高筋面粉300克、清水350毫升、盐少许、里脊肉适量、白菜适量、黄酒、糖适量、猪油适量、味精少许、淀粉适量、菜油适量。面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升...
方法一:小葱洗净放入榨汁机加水打成汁,300克面粉加3克盐,打入一个鸡蛋加入葱汁和成面团,醒面10分钟切成剂子,手抹油拍扁放盘中加食用油醒面30分钟,把五个面团...
主料:面粉适量。 辅料:水适量。 将面粉分几次加水。 要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。 用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。 然后用水末...
取一张饺子皮,刷油,盖上另一种饺子皮,继续刷油,盖上另一张。反复操作,大约放了十几张吧,最上面一张不刷油。按一下,然后用擀面杖稍微擀大一些,最上面一张擀得不大,...
食材:鸡蛋三个,淀粉10克,水30克,盐2克,油少许。鸡蛋两个打均匀。加入30克的水打均匀。再加入10克的淀粉继续打均匀!最后加盐打均匀备用。锅中用刷子刷一层油...
选用高筋面粉,少许水慢慢加入面粉中,慢慢搅拌,面成飞絮状开始用手揉,直到揉成面团,这步可以加入少许盐。把面从飞絮状揉成面团,需揉成面团可以用手抓离面盆。开始压面...
意式芝士炸春卷简单的做法如下:锅中放贝克汉姆酱、干酪、奶酪、意大利调味料搅拌均匀;千层面饼,奶酪片放牛肉酱,卷起来,全部做好;起锅烧油,放入锅中,煎至金黄色熟透...
猪肉末250g加入鸡蛋1个,再加入料酒、盐、白糖适量,拌匀腌制十几分钟。碗中倒入酱油3大勺、辣椒油1小勺、鱼露2小勺、香油2小勺,挤入半个青柠檬汁,加入熟白芝麻...