浙江春卷皮的做法和配方（浙江春卷皮的做法和配方是什么）

主料：面粉适量 辅料：水适量 ，今天小编就来聊一聊关于浙江春卷皮的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

浙江春卷皮的做法和配方

主料：面粉适量。

辅料：水适量。

将面粉分几次加水。

要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。

用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。

然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。

一小时后把水倒掉。

把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了。