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鲫鱼怎么做炖汤
原料：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。做法：鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不...
2024-10-08 -
炖汤粉丝的做法
主料：红枣枸杞、鸡汤1盅、粉丝1块。 辅料：清水适量。 红枣枸杞鸡汤在前一天晚上提前炖了，早上取出还有点温熟。 米粉泡1小时。 鸡汤倒入一个能加热的碗中，用微波...
2024-10-08 -
炖鲫鱼怎么炖
主料：鲫鱼3条。 调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、葱5克、姜5克、料酒适量、白糖2克、胡椒粉适量、水少许。 鲫鱼三条，去鳞，内脏和肚子里的黑膜，因为腮有点...
2024-10-08 -
鲫鱼怎么炖汤
将鲫鱼两面切三刀以便入味，热油锅，选择电磁炉的爆炒功能键，待油热后，放入鲫鱼煎至微微变色拿出。将豆腐切块备用。将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入适量清水，放入少量料酒...
2024-10-08 -
家常炖野生小鲫鱼做法
材料：鲫鱼，大白菜，豆腐，笋、金华火腿片、水发黑木耳，调料包括姜两片，色拉油、胡椒粉、精盐各少许，清水、绍酒各适量。鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放...
2024-10-08 -
淮山玉米汤做法图解
排骨焯水洗净。玉米切断洗净，跟排骨一起放入电压锅内。放入姜丝。加水至没过排骨玉米。倒入料酒。加盐。选择“肉类排骨”档压15分钟。排气后倒入砂锅中。山药削皮切片放...
2024-10-08 -
鲫鱼和裙带菜可以炖汤吗
可以的，海带是一种营养价值很高的蔬菜，豆腐营养也丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，...
2024-10-08 -
怎么做炖牛腩
主料：牛腩、西红柿、洋葱土豆、香葱、生姜、生抽、糖、白胡椒粉、料酒、鸡精、油、盐、番茄酱。牛腩切2－3厘米小块，西红柿焯烫去皮，切3－5厘米大块，土豆切小块，浸...
2024-10-08 -
怎么做炖鸡面
把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。锅里放入水，把鸡块和冷水一起加热，水沸腾后再煮煮2到...
2024-10-08 -
做炖鲢鱼的方法
原料：鲢鱼（花鲢）。 调料：葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。 鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。 锅内放油热至...
2024-10-08 -
如何做炖鱼汤
鲫鱼杀好洗净待用。锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。大火烧开后...
2024-10-08 -
怎么做炖扁豆
准备好食材，扁豆切段，大蒜切片。热锅凉油，先炒蒜片。炒出蒜香后放入扁豆。大火翻炒。炒至蒜片发黄，扁豆表面微焦。加入蚝油、生抽、少许白糖。喜欢颜色深就放老抽，喜欢...
2024-10-08 -
如何做炖牛蹄筋
原料：牛蹄筋500克，料酒15克，味精2克，酱油15克，精盐少许，水淀粉30克，葱、姜末各2克，高汤250克，鸭油50克。将牛蹄筋用水洗净，下白水锅煮烂捞出晾凉...
2024-10-08 -
黑鱼怎么做炖鱼
黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后...
2024-10-08 -
炖鲤鱼
主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花...
2024-10-08 -
炖排骨怎么做
黄豆100g、小排500g、盐20g、姜片一块。黄豆浸泡过夜；小排过水，洗净浮沫；锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤...
2024-10-08 -
炖鲜鱼做法
主料：鲜鲤鱼1条（约600克），冬笋100克。 辅料：葱、姜共30克，香菜30克，植物油15克，玉米淀粉15克，料酒15克，胡椒粉5克，精盐3克，味精1克。 将...
2024-10-08 -
怎么炖羊排
食材：羊排500克、白萝卜半个、油适量、盐适量、五香粉适量、葱1根、姜1块、香叶2片、胡椒粉适量、花椒粒适量、八角1个、生抽适量。 取两条羊排冷水泡出血水，然后...
2024-10-08 -
黑鱼怎么做炖好吃
黑鱼汤：将黑鱼洗干净，然后用刀切成一段一段的，放入水中，加入一点盐腌制一会，然后放入热水中煮沸，加入葱、姜末，香菜、酱油和醋等调料，注意调料要适中，这样一盆美味...
2024-10-08 -
怎么做炖整鸡
先备好调味料：白砂糖(25克) 、香醋(25克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、葱、姜、蒜。首先，先...
2024-10-08