食材:青萝卜干50克、干黄瓜30克、芝麻油1汤勺、生抽适量、白芝麻少许、盐1勺、面粉2勺。 干菜按照比例放进空容器(干萝卜和干黄瓜比例1:3,也可以单独按照口味...
把萝卜洗干净,去掉皮然后用净水冲洗一下,然后把萝卜用擦子擦成条。在锅里填进水,然后烧开,再把萝卜条放入锅里烫一下,等水再次沸腾之后关火,十秒之后把白萝卜条捞出来...
用料:莴笋1根、盐适量、白糖5克、白醋2克、香油适量、小树椒5个、白芝麻10克、食用油适量、八角2个、花椒适量、味精适量。莴笋去皮清洗干净,切成片随后切成片,切...
变蛋4个,青椒小半个,红椒小半个,香醋适量,香油适量,生抽适量,姜适量。变蛋四只,多了更好,摆盘好看,剖开码好。青椒红椒姜切丁。青椒红椒姜放小碗,用香醋和香油腌...
主料;干黄花菜适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。把黄花菜洗干净,用开水泡开。把蒜拍扁,切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一...
首先把梅干菜泡开后洗净切粒。然后将葱、姜下锅略微煸炒一下。捞去葱姜后,再煸梅干菜。加入酱油、肉汤。加姜烧开,转小火将梅干菜煮熟。最后,加生粉勾芡,等冷却后与肉馅...
主料:梅干菜1袋(180g)、鸡胸脯肉300g。 辅料:大料1个、干蒜末2汤勺。 配料:冰糖80g、老抽50g、料酒1汤勺、生抽20g、植物油2汤勺。 梅干菜泡...
先把梅干菜放热水里浸泡,捞出冲洗干净。把梅干菜挤干,切碎,腊肉切成丁,蒜切片。锅内放一点油,将腊肉丁放进去煎成微黄。把蒜和梅干菜倒入锅内翻炒,加入盐调味。再次翻...
做法一:准备用料。五花肉、梅干菜、食盐、葱、姜、八角、桂皮、红烧汁、植物油。五花肉切块,八角,桂皮,葱姜放调味包,梅干菜泡好洗净沥干水份;起锅放五花肉翻炒至表面...
食材:五花肉250g、干菜100g、青尖椒4条。准备好五花肉、干菜、尖椒。五花肉放锅里煮熟捞出切片,尖椒切滚刀备用。锅里放一点油烧热放入五花肉。炒至五花肉出油微...
将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右,放在荫凉通风处堆放4—5天。待菜叶成黄绿色,叶子变软时,将干菜叶切成丝。将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁...
主料:猪肉(肥瘦)230克,霉干菜300克。调料:味精2克,酱油10克,香菜5克。五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。将肉片整齐地铺在小汤碗中,加味精、酱油...
主料:面粉1000克、干菜500克、酵母10克 辅料:粉丝150克、豆腐皮200克、鸡蛋8个、虾皮20克。 干菜提前泡好,洗净挤干水份,切碎。 豆腐皮切碎。 粉...
做法一:准备用料。五花肉、梅干菜、食盐、葱、姜、八角、桂皮、红烧汁、植物油。五花肉切块,八角,桂皮,葱姜放调味包;梅干菜泡好洗净沥干水份,起锅放五花肉翻炒至表面...
食材准备:梅干菜、五花肉、干辣椒、八角、葱段、姜片、冰糖、黄酒、酱油、老抽、盐、鸡粉。把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。五花肉块...
梅干菜用淘米水提前浸泡12小时。再用清水将里面的小沙子淘洗干净,然后切碎。把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开,撇去浮沫后,调入料酒(1茶匙,5ml),小火煮约30...
食材:排骨300g、梅干菜50g、干辣椒少许、蒜瓣适量、盐少许、鸡精少许、生抽适量、葱2根。将食材准备好,排骨洗干净后过水,去掉浮沫和血沫。放入冷水中洗净,然后...
材料:乌干菜200克,五花肉400克,老抽,绍兴花雕,冰糖,姜1个,八角1个,生抽。先将乌干菜用清水泡一小时,再清洗几遍,直到水比较清澈。将五花肉\乌干菜\黄酒...
梅菜干用温水泡10-15分钟,五花肉放入锅中焯水,捞出后在五花肉上均匀抹上老抽上色。锅中放油将五花肉放入锅中中高火小炸后取出放凉,梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰...
梅菜干用温水泡10-15分钟,五花肉放入锅中焯水,捞出后在五花肉上均匀抹上老抽上色。锅中放油将五花肉放入锅中中高火小炸后取出放凉,梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰...