食材:清远鸡半只、油适量、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、大蒜适量、五香粉适量、麦芽糖适量、香葱适量。把生姜和香葱切碎。加入配料中麦芽糖除外的调味料搅...
准备食材:整鸡1只;土豆1个;洋葱1个;大葱1根;青柠檬2个;百里香适量;迷迭香适量;薄荷叶适量;小番茄适量;酱油20克;老抽15克;蚝油40克;料酒30克;蜂...
用料:鸡腿5个,酱油3勺,盐2小勺,料酒2勺,糖2勺。鸡腿切两道方便入味。腌渍一晚上。放烤网上,下面烤盘铺满土豆。一起烤,220度25分钟,出炉即可。鸡腿表面刷...
鸡腿6只、蜂蜜1勺、生姜2-3片、料酒2勺、生抽2勺、盐适量、蚝油2勺、番茄酱1勺、白芝麻少许、白胡椒粉适量。鸡腿清水浸泡半小时以上,撇去血水,中间剪开。牙签戳...
鸡全腿1只、板栗150克、叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱姜蒜适量。鸡腿切块放入冷水中焯水。锅中放少许底油,放入焯过水的鸡块中小火煎至鸡块微微发黄,放入葱姜算爆香...
材料:鸡脯肉400克,洋葱片50,蒜蓉15克,黑椒碎20克,青、红辣椒各10克,盐、糖、蚝油、酱油、生粉、花生油各适量。鸡脯肉洗净切块,用盐、糖、生粉、花生油、...
食材:鸡1只,柿子椒1个,胡萝卜3根,洋葱半个,蘑菇5朵,食盐1茶匙,姜1块,蒜2瓣,大葱1颗,十三香1茶匙,胡椒粉1茶匙,叉烧酱2大勺,芝麻油1茶匙。去鸡内脏...
先把鸡处理干净,去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。加入姜、蒜粒。加入适量料酒,把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。把调味料均匀的抹在鸡的内外,可以多按摩一下让...
鸡腿剔骨,在鸡肉上叉小孔,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时。腌制好的鸡腿肉放入平底锅,平底锅倒油,油一定要十分热,鸡皮朝下煎至皮脆,再反过来煎鸡肉一面,倒入腌制...
食材:鸡脯肉240克、鸡蛋1个、孜然粉3克、黑胡椒粉1克、面包屑40克、裹炸粉15克、食用油15克、盐适量、鸡肉切块。撒入黑胡椒粉、孜然粉和盐,用手抓匀。倒入食...
用碗把酱油跟奥尔良鸡粉混合在一起,均匀涂在鸡身上,腌制一两个钟入味(也可以放到冰箱冷冻腌制一夜)。把腌制好的鸡取出来解冻,用烤鸡叉固定好鸡。烤盘铺好锡纸,把鸡翅...
主料:鸡脚450g、油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量;备好食材。鸡爪剁去指尖,清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里,加进适量酱油...
用料:鸡1只、老抽1汤匙、生抽适量、盐 适量、糖三到四汤匙、香葱头5根左右、胡椒粉适量、高度米酒1瓶盖。鸡处理干净后,砍成4大块。将所有材料跟鸡一起腌制一个晚上...
准备食材:鸡肉、葱、蒜、蜂蜜等。将鸡肉清理干净,在身上扎洞方便入味和烤熟。大葱切段,姜切片,蒜切片,塞进鸡的肚子里。将鸡用保鲜袋封上腌制,也可按摩便于入味。烤箱...
材料:全鸡1只,料酒50ml,盐2汤匙(30g),花椒粉1茶匙(5g),黑胡椒粉1茶匙(5g),柠檬1/4个(取汁备用),生抽30ml,八角3枚,孜然5g,迷迭...
鸡翅清洗干净,晾干水份,在鸡翅两面划两刀,方便腌制入味。准备佐料。鸡翅放入容器里,加辣椒粉,生抽,冠利红葡萄酒醋,黑胡椒粉,番茄酱,白糖,盐,食用油。带上一次性...
买一只新鲜的三黄鸡,不要太大,3斤左右。然后洗干净晾干。把鸡的身上扎洞,为了入味和烤熟。里外涂抹均匀自己喜欢味道的调料,奥尔良风味之类的。大葱切段,姜切片,蒜切...
鸡要入味所以得提前准备,清洗干净的半鸡先控干水分。沙姜去皮并剁成末,然后拌入适量的盐,搅拌均匀以后抹到鸡身上,里里外外都要涂抹上。抹好以后用保鲜袋或者密封袋装好...
材料:鸡腿1个,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蜜汁味奥尔良粉适量。我们将鸡腿去骨,用刀戳一下鸡皮,松弛鸡皮,然后加入料酒,生抽,老抽,蜜汁奥尔良粉,抓...
食材:2片鸡胸肉、4汤匙橄榄油、1个柠檬、盐和胡椒适量、少许辣椒酱、豆苗。鸡胸肉表面用刀划几道,用柠檬汁和橄榄油抹匀表面,放入冰箱1-2小时待入味。放适量盐和胡...