首先把生菜黄瓜洗净切丝装盘备用。 胡萝卜和青椒也洗净切丝炒熟装盘备用。土豆切丝炒熟备用。把豆干切条备用。准备好黄豆酱。别忘了腐乳。最后将豆皮切片(可以切大点这样...
材料:黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、...
将生菜、番茄清洗干净,用厨房纸擦去多余水份。生菜切丝的方法:将其卷起来后再用刀切成丝。锅内加冷水,放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水,这样可以避免蛋壳破裂。...
先把所有材料准备好,并提前清洗干净。辣椒,洋葱切块。然后按自己喜欢的顺序串起来,然后放在烤盘上。把酱油和油混合起来,涂满牛肉丸串全身。撒孜然粉和盐。喜欢有点辣味...
备齐材料。肉剁碎,红葱头剁碎,菜洗干净。开水煮面,八分熟捞起过冷水待用。煎荷包蛋。葱爆香后加入猪肉末。加入酱油盐油,爆香就可以了。摆盘,撒上海苔黑芝麻粉,浇上黑...
准备椒2个,黑木耳适量,老豆腐1块,大蒜头1瓣。将椒、豆腐切块,黑木耳泡发,淀粉勾芡。大火热油,放入粘好淀粉液的豆腐块,煎至微黄。如图色泽度可以出锅了备用。...
用料:中筋面粉150克、糖粉20克、温水54克、猪油54克、低筋面粉116克、猪油68克、紫薯粉20克、抹茶粉3克、芝焙果味粉3克。先做水油皮,把猪油加糖粉拌匀...
将糖粉混合蛋清低速打发至糖粉湿润,转高速。一直将蛋白打至干性发泡,提起打蛋器有直立固定的尖角。裱花袋剪口,装入裱花嘴,我选择的是樱花嘴儿。打发好的蛋白用刮刀装入...
准备好食材,菠菜和胡萝卜洗干净就好了。紫薯和南瓜单独蒸熟。将四样不同颜色的菜榨成汁,这里要注意菠菜和胡萝卜直接榨汁就可以,但是南瓜和紫薯榨的时候要稍微放一点点水...
剁椒和蒜切碎末搅拌均匀。开始腌制肉片。淀粉,剁椒蒜,蛋清一起倒入肉片中。搅拌均匀,腌制十分钟。锅内倒入适量油。先放入杏鲍菇片,煎微黄入味。盛出来备用。锅内再倒入...
准备食材:荷兰豆:250g,大蒜:6-7瓣,盐:3g。掰去荷兰豆的两头,并择去筋络,清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。锅中水开后,点几滴食用油,倒入荷兰豆焯水,见全部荷...
豆卷的用料:豆腐皮四张、猪肉馅、木耳、葱姜。把豆腐皮用开水汆一下,去豆腥味,放凉展开均匀铺上拌好肉馅。慢慢卷起,可以卷紧些。觉得松用棉线捆绑一下,上锅蒸二十分钟...
主料:豆腐皮250克、生菜120克、胡萝卜100克。辅料:韭菜1小把。调料:黄酱适量。干豆腐切成长约16cm、宽约10厘米的长方形块,下入开水锅中,略煮半分钟左...
配方。干豆卷600克、盐20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香叶、花椒、麻椒、八角适量、油350ml。水烧开,将豆卷迅速过开水,微微要变形的时候迅速...
主料:高筋面粉260克、全蛋液50克、牛奶130克玉、米油20克、细砂糖30克、酵母粉3克、盐2克。辅料:蜜红豆80克、全蛋液20克、椰蓉10克。将原料里所有材...
主料:豆腐卷250g,猪肉100g,花生油15ml,酱油10ml,盐少量,青椒50g,胡萝卜30g,葱15g,蒜10g,姜5g,淀粉少量。豆卷洗净,切成片。准备...
主料:高筋面粉500克、水300克。辅料:蓬灰5克、盐10克、小油菜2棵、香葱2棵、香菜2棵、酱牛肉1块。步骤:(1)取面加入水、蓬灰,和面。(2)将和好的面团...
食材:鸡蛋2个、牛奶80g、白糖60g、紫薯粉10g、低筋面粉100g、黄油35g、淡奶油100g、香芋150g、紫薯50g、蜜豆80g;香芋和紫薯清洗干净,去...
主料:豇豆250克;辅料:红尖椒半个、食盐适量、蒜2瓣、香油适量、芝麻酱2勺;锅中加冷水,滴入几滴花生油(加入油可使豆角在煮的时候,保持原有的颜色),水烧开,把...
准备材料:豆腐卷200克、青椒一个、胡萝卜一小块、酱油适量、盐少许、玉米油适量、洋葱半个。青椒、胡萝卜、洋葱切成丝待用。热锅放油,加入胡萝卜丝。翻炒几下加入洋葱...