主料:低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。辅料:精盐1克。黄油室温软化。加入糖粉、细砂糖和精盐。用打蛋器打至颜色变成浅黄色,体...
黄油软化后加入糖粉和盐,搅打均匀;分两次加入淡奶油,用手动打蛋器打到轻盈蓬松状;筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀;放入干葱碎翻拌均匀;将面糊装入裱花袋,用大号菊花嘴...
食材:低筋面粉150克、细砂糖10克、黄油100克、糖粉20克、鸡蛋液50克、奶粉15克。黄油切成小块,室温使其软化;加入细砂糖、糖粉和奶粉,搅打至顺滑,体积稍...
主料:低筋面粉120克、鸡蛋1个、纯牛奶适量、糖粉40克、奶粉30克、黄油60克;准备好所有材料;黄油用打蛋器打散,然后加入40g糖粉,开始打发黄油;把黄油打发...
食材:玉米淀粉90克、淡奶油105克、糖粉90克、蛋黄45克、黄油180克低粉240克、盐3克、黄油软化。加入糖粉和盐至黄油盘子里。将黄油打发至膨胀状态。先加入...
用料:苹果1个、鸡蛋1个、炼乳2大勺、中筋面粉适量。做法:(1)将苹果切一大半果肉,加入鸡蛋一起放入食品粉碎机打成泥。(2)加入炼乳(或奶粉和糖),两大勺是有甜...
南瓜削皮洗干净后切成片,放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。南瓜整好后压碎捣成泥。然后加入糯米粉、蛋黄、白砂糖和牛奶,搅拌成泥状。泥状不要过稀或过稠。在不粘锅里抹上一点...
无盐黄油室温彻底软化,用电动打蛋器搅打均匀。分两次加入糖粉,将黄油打发,呈鹅黄色,体积略膨胀,挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。分次加入蛋液,每完全打匀一次,再加入...
将黄油放室温软化,稻米油烧热至散发花香置凉备用(稻米油的味道)。用打蛋机将黄油打散、加入细砂糖、盐至羽化再倒入稻米油打至稍微起泡泡。将混合搅拌物倒入低粉内充分搅...
无盐黄油室温彻底软化,用电动打蛋器搅打均匀。 分两次加入糖粉,将黄油打发,呈鹅黄色,体积略膨胀,挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。 分次加入蛋液,每完全打匀一次,再...
低筋面粉175克,黄油45克,植物油45克,细砂糖克30克,葱花30克,海盐3克,纯净水45克。准备好全部的食材,称重备用,黄油提前室温软化。把软化好的黄油、玫...
食材:黄油120克、牛奶57克、细砂糖78克、低筋面粉46克、杏仁粉77克、橙子77克、白砂糖46克、水77克。把牛奶和糖加热至糖全部融化,放凉备用。橙子刮出皮...
理脾胃气、止痛、止泻。沉香曲一种中药材,可以当作一种饮片,沉香曲是有沉香等多种药末和以神曲糊制成的曲剂,性温、味苦,具体的作用体现在理脾胃气,可以治疗腹痛,对长...
食材:低筋面粉300克、无盐黄油195克、葱花30克、细砂糖47克、糖粉37克、全蛋液75克、盐3克。从冰箱取出黄油,适当回温切取195克,切几大块,入微波炉叮...
把奶冬枣倒到盆子里,用清水洗干净。把奶冬枣放入蒸笼里,用手颠动蒸笼,把水分控干。锅内倒水,把蒸笼放在锅上,盖上锅盖。在锅内蒸半个小时后,拿下来蒸笼。把蒸笼里色泽...
准备主料糯米粉,中间挖一个孔一会加水,适量水,红糖,洗干净的姜块备用;300g糯米粉是够双人份量,可以做两碗汤圆。往事先挖好的孔里面倒100ml水,用调羹搅拌,...
主料:鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)、牛奶(2碗)、姜片(1片)。先煮一锅开水,把姜片放进去。然后将鱼胶放进去飞水。将红枣去核,两同飞水的鱼胶、牛...
江米面一斤,红小豆一约一斤,红糖半斤,牛奶一袋,淀粉适量,盐一点点。 将红豆洗净放高压锅里加水,水要没过红豆一指半深。盖好大火烧至上汽改中火压15至20分钟,没...
将五谷米与腰果洗净加入沸水1500cc浸泡30分钟。 将泡过的五谷米、腰果与水用调理机打成米浆,再用电饭锅蒸熟(约蒸煮15分钟)。 五谷奶的烹饪技巧:谷米的营养...
准备好低筋面粉180g、蛋黄3个、葡萄干60g、奶粉12g、黄油80g、细砂糖50g。黄油切小块,隔温水软化至筷子可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖...