主料:低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克,我来为大家科普一下关于奶香曲奇饼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
奶香曲奇饼的做法
主料:低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。
辅料:精盐1克。
黄油室温软化。
加入糖粉、细砂糖和精盐。
用打蛋器打至颜色变成浅黄色,体积变大。
用打蛋器打匀后再加入下一次。
筛入低筋面粉。
用刮刀拌匀,拌的时候手感有轻盈的感觉。
装入硅胶裱花袋中。
在金色烤盘,挤出曲奇。
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。