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西红柿酸汤的制作方法
主料：西红柿3个、面粉多半碗、鸡蛋2个。辅料：葱花儿适量、盐适量、白糖适量、玉米油适量、十三香一小勺、番茄酱2勺。将洗净的西红柿表皮打上十字花刀放入沸水里煮一下...
2024-06-30 -
西红柿酸汤的做法
西红柿切丁，大葱切段，大蒜，泡椒和野山椒切丁。开火，锅中倒冷水，少许油，加入番茄丁和大葱段，煮至汤汁浓稠。加入蒜末，野山椒，泡椒末，倒入热鸡高汤，煮沸后加酒酿继...
2024-06-30 -
西红柿鸡蛋酸汤的做法
主料：鸡蛋100克，番茄150克。 调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。 番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀。 淀粉加水调开；蒜瓣切片。 炒菜锅...
2024-06-30 -
西红柿做酸汤怎样做
番茄切丁。大葱切段。大蒜切丁。泡椒切丁。野山椒切丁。开火，锅中倒冷水。少许油。加入番茄丁和大葱段。煮至汤汁浓稠。加入蒜末、野山椒、泡椒末、黄椒酱。倒入热鸡高汤。...
2024-06-30 -
酸汤的做法步骤
准备材料，鸡蛋皮一张切成丝，瘦肉丝，泡发好的木耳，温水泡发的粉皮。葱姜蒜适量，看个人口味热锅冷油把花椒炸出味。出香味后捞出，免得吃的时候麻嘴。底油炒葱姜蒜出味后...
2024-06-30 -
西红柿酸汤肥牛的做法
用料：番茄两个，肥牛200克，韭黄50克，金针菇150克，小葱一根，花椒5-8颗，料酒适量，盐适量。 将韭黄洗净切段。 小葱洗净切段，葱头和叶子分开。 番茄洗净...
2024-06-30 -
正宗酸汤的制作方法
配料：熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量。备好主要是食材，把食材清洗一下，...
2024-06-30 -
鸡蛋酸汤的做法
准备材料。准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。西红柿去皮。在做西红柿鸡蛋汤的时候，人们没有办法做出好喝的味道，很有可能是因为忽略了去皮这个...
2024-06-30 -
贵州白酸汤的做法及如何快速制作白酸汤
贵州白酸汤的传统做法是将清米汤放在酸汤桶里，经过慢慢地自然发酵而形成乳白色的酸汤，因此称为白酸汤或毛米酸。快速制作白酸汤则是用老面作为发酵的引子，经一到两天发酵...
2024-06-30 -
泡菜酸汤的制作方法
泡菜150g，鸡蛋1个，五花肉50g，牛肉粉适量，葱适量。 准备好发酵的泡菜。 土豆切片，鸡蛋，猪肉片。 石锅中坐水，放入肉片煮开。 锅开后放入辣白菜煮开。 再...
2024-06-30 -
做酸汤的技巧
选取主料大米，可以是当地产的各种籼米，粳米，糯米等，野生西红柿，大白菜或者青菜。选取配料，制作酸汤一般不用配料，只需加入适当的精盐。但根据个人嗜好，常选用的有白...
2024-06-30 -
遵义红酸汤的做法和配方
红酸汤用料：西红柿10千克、白酒250克、盐30克；做法：西红柿洗净捣烂，放入大的器皿里(洗净不粘油)；加入散装白酒、盐少许。密封保管45天发哮即可食用。(切忌...
2024-06-30 -
贵州酸汤的做法
贵州酸汤鱼是一道菜品，制作原料主要有鲜活鱼、番茄、白醋等，美味可口，一种酸酸的感觉。汁浓味鲜，鱼肉细嫩，民族风味。因其口感独特深受贵州人民的喜爱。今天为大家介绍...
2024-06-30 -
红酸汤怎么熬制
小番茄切成两半备用，黄豆芽洗净。将酸汤调理包与清水混合均匀，放入姜片、葱段、木姜子、黄豆芽、小番茄、香油制成酸汤，熬煮10-15分钟。香葱、香菜洗净切成碎，与豆...
2024-06-30 -
贵州酸汤的做法
原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜250克，红辣椒1千克，精盐500克，糯米粉100克，白酒250克。准备：野生西红柿洗净，晾干水分。仔姜、大蒜、红...
2024-06-30 -
酥肉酸汤的做法
原料：猪肉、盐、鸡精、花椒粉、料酒、鸡蛋、干淀粉、油、葱、西红柿（番茄）、糖、黑木耳、香菜、姜。 猪肉洗净切成条状，放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀，腌一个小时...
2024-06-30 -
贵州酸汤的做法及配方
大米，面粉，番茄，矿泉水，嫩姜。大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用；50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状；准备好干净无油无...
2024-06-30 -
贵州凯里酸汤的做法
将番茄切丁，将黄豆芽、金针菇洗净备用，然后将清江鱼洗净、背部切几刀，腹部相连。锅里两勺油烧热，下姜蒜辣椒爆香，再下番茄丁，小火炒成番茄酱，接着加水、木姜子、一勺...
2024-06-30 -
贵州白酸汤的家常做法
适量米和清水，适量老酸汤。做米饭时把大米淘好放在锅里，多加些水烧开，开后2～3分钟就把上层的清米汤倒出来，下面的米和水留着继续煮成粥或米饭都可以。等清米汤放凉后...
2024-06-30 -
河南南阳酸汤的做法和配方
准备葱花、姜粒、蒜末、花椒。油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干。开锅以后，放少许味...
2024-06-30