主料：鸡蛋100克，番茄150克 调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克 ，现在小编就来说说关于西红柿鸡蛋酸汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
西红柿鸡蛋酸汤的做法
主料：鸡蛋100克，番茄150克。
调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。
番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀。
淀粉加水调开；蒜瓣切片。
炒菜锅放少量的油，然后放蒜片。
待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀。
水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动。
锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去。
再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
