材料:巴沙鱼一条,葱、姜、蒜,朝天椒,青椒,黑椒粉,蚝油,生粉,白糖各适量。巴沙鱼解冻表面水分擦干,撒少许盐腌分钟。将葱姜蒜青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用。...
主料:巴沙鱼1块。辅料:食盐1克、胡椒粉1克、植物油适量、料酒1勺。做法:(1)巴沙鱼解冻用清水冲洗一下。(2)加入食盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟。(3)不粘锅放...
巴沙鱼解冻,表面水分擦干,撒少许盐腌10分钟将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用锅里放油开始煎巴沙鱼,这里最好用不粘锅,如果没有不粘锅,就在放油之前...
巴沙鱼室温解冻,用厨房纸吸干水,切成巴掌大小的块。抹一点点点点盐腌十分钟。不粘平底锅放少量油,烧热。鱼肉在蛋清里滚一下,再沾薄薄一层淀粉,下锅煎。小火煎一会儿,...
巴沙鱼柳,土豆,柠檬,葱,黄油,蒜瓣,盐,黑胡椒粉,生粉。土豆削皮切成小块。锅中放入适量清水,倒入土豆,再加入适量的盐,煮大约十分钟,煮至土豆变软,出锅沥干水分...
主料:巴浪鱼2条。辅料:盐1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蒜2瓣、香菜少许、姜1小块。材料准备好;巴拉鱼洗净,在表面划几刀,撒入少许胡椒粉和一点点盐腌制一会。姜切...
巴沙鱼柳自然解冻,切段。放入白葡萄酒、柠檬盐、黑胡椒适量,腌制30分钟。锅中热油,放入鱼段,煎2分钟后,翻面。煎好的鱼柳放入盘中,简单又美味的煎鱼柳就完成了。食...
巴沙鱼解冻后,斜刀切成薄片,不能切得太薄,容易碎掉。鱼片中加入适量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和盐,抓匀腌渍10分钟。准备好配料:干红辣椒段、花椒粒、姜片和葱段。...
做法:巴沙鱼洗净后,斜刀切成薄片,不能切得太薄,容易碎掉。鱼片中加入适量的淀粉、蛋清、黑胡椒、料酒和盐,抓匀腌渍10分钟。准备好配料:干红辣椒段、、花椒粒、姜片...
巴沙鱼柳可以煎着吃,在做的时候要准备巴沙鱼,留两片生姜,大蒜各适量,另外还要准备适量食用盐,料酒和生粉以及蚝油,如果有黑胡椒,要准备适量的黑胡椒,把准备好的新鲜...
购买巴沙鱼,解冻,切成小段。葱姜蒜,料酒,少许盐。腌制15分钟。放入土豆条,西红柿,葱姜蒜炒香。加热水,加番茄酱(番茄味更浓)加了些许配菜,可根据自己喜好添加。...
主料:鱼片200g、土豆270g、黄瓜30g、柠檬30g、盐适量、白胡椒粉适量、姜粉适量、白朗姆酒1大勺、黄油1大勺、青酱适量、沙拉酱适量。将巴沙鱼洗净,挤干水...
材料:老豆腐适量、辣椒粉适量、小葱适量、油适量、盐适量。洗净菜品,老豆腐切成三角状,我发现豆腐切成这样不容易被翻碎,三角形具有稳定性。中火开锅,倒一点点油,润锅...
准备6根小香葱洗净,切段备用。切大概10片生姜备用。锅里先烤干,倒入将近2汤匙稍多点的纯香芝麻油。加1-2汤匙的平时炒菜用的植物油。将切好的葱段(葱白部分)和姜...
食材:带鱼500克,大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜(白皮)4克,猪油(炼制)20克,植物油50克,香油15克,小麦面...
主料:鲅鱼 300g,料酒适量,盐适量,生粉适量。鲅鱼去内脏洗净待用。鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)。然后沾上生粉,要裹匀。热锅入油,烧热。将鱼块...
香煎虾饼的做法:虾肉先用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、...
主料:莲藕适量、猪里脊适量、鸡蛋适量、面粉适量、葱花适量、五香粉适量。面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水,拌成面糊糊。筷子挑起能流成线的面糊就行。肉剁成肉泥,...
葱香煎猪肝用料:猪肝150克,红甜椒50克,洋葱50克,姜末、蒜末、生抽、老抽一勺,地瓜粉、胡椒粉、五香粉、白酒或米酒3勺。做法(1)先将猪肝切成厚薄均匀5mm...
材料:牛仔骨150克、芝加哥牛排调料30克、黑胡椒牛排酱适量、西兰花几小朵、胡萝卜1小段。牛仔骨清洗干净,分成小块。准备好30克芝加哥牛排调料。把牛排调料倒入牛...