-
烤鸽子肉方法
盐36克，糖、鸡精各12克，白胡椒粉6克，八角粉、香叶粉、小茴香粉各4克，当归粉、沙姜粉各5克拌匀成香料粉备用。取宰杀好的乳鸽，斩去头、颈、爪、翅尖、屁股，掏出...
2024-06-20 -
烤鸽子制作方法
食材：鸽子 4只、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、盐 5克、蜂蜜 4勺、卤料 一包、葱 若干、姜巴 若干、大蒜 若干。锅里放水，放上卤料包，放入少许酱油，中...
2024-06-20 -
烤鸽子的腌制方法
材料：幼鸽，葱，姜，盐，烧叉酱，排骨酱,生抽酱油，香油，米酒，柠檬片。把幼鸽清理干净沥尽水；葱切段儿，姜切条；取一个小盘子，把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽酱油、香油...
2024-06-20 -
碳烤鸽子的腌制方法
碳烧鸽子腌制方法：1.、鸽子清洗干净沥尽水;葱切小段,姜切丝;取一个小碗,把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽、蚝油放在一起混合均匀;把料酒倒在鸽子身上,里外抹匀,柠檬切...
2024-06-20 -
吊炉烤鸽子腌制方法
材料：鸽子一只。腌料：小葱两根，姜一块，料酒两匙，盐适量，叉烧酱一匙，排骨酱一匙，生抽一匙，蚝油一匙，黑胡椒碎少许，柠檬半个。把鸽子清洗干净沥尽水；葱切小段，姜...
2024-06-20 -
炭烤鸽子技巧
采用24--25周龄乳鸽，去头屠宰后去皮、去爪、去膀尖，用冷水清洗，取幼鸽料20克，添加成袋沈阳母油(本地的一种土生抽，也能用一般生抽替代)320克、水320克...
2024-06-20 -
鸽子怎么腌渍烤的好吃
将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒，放置20分钟。将乳鸽的肚子里放入一些...
2024-06-20 -
最简单的方法煲鸽子肉
将鸽子去内脏洗净，斩成四大块。西洋参，红枣，杞子洗净备用。生姜洗净切片。锅中加水烧开，倒入鸽子块焯水，煮约2分钟断生后捞出。把鸽子，西洋参，红枣，杞子，生姜，全...
2024-06-20 -
鸽子肉怎么清洗干净
锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。清理鸽子可以采用食盐，多擦一些食盐，然后清洗干净，也可以使用苏打粉进行清理，这样就会比较...
2024-06-20 -
鸽子肉怎么炒好吃
材料：山药20克,鸽2只,香菇30克,蛋清1个,荧粉30克,酱油10克,料酒15克,姜5克,葱10克,味精3克,素油50克。将鸽子宰杀后,去毛、内脏及爪、去骨,...
2024-06-20 -
烤卤鸽子的方法
用料：乳鸽1只、老抽、卤水、蜂蜜、柠檬汁。乳鸽洗净焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上使乳鸽全身都能入味，捞出沥干卤水。取蜂蜜，柠檬汁...
2024-06-20 -
肉鸽笼养方法
童鸽转舍后，开始沐浴，到运动场活动晒太阳，以增强体质。开始换羽时，饲料配方中增加能量饲料。在饮水中加入抗生素和维生素。对3月龄童鸽进行驱虫工作。鸽舍应注意经常通...
2024-06-20 -
鸽子怎么烤好吃
将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。(放置20分钟)将乳鸽的肚子里放入一...
2024-06-20 -
烤鸽子怎么做
先将鸽子宰杀，去头放血(比直接买的光鸽口感好)，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。所有调味料调匀，为更好地入味，用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处...
2024-06-20 -
烤鸽子的做法
将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以...
2024-06-20 -
空气炸锅烤鸽子
材料：乳鸽2只、葱姜适量、卤水汁半瓶、柠檬半个、酱油适量。 鸽子洗干净之后，冷水下锅放姜片和葱。烧开后就把鸽子捞出。 另起一锅，以3:1的比例，配水和卤水汁。烧...
2024-06-20 -
烤鸽子应该怎么做好吃
把鸽子洗净倒入料酒。倒入蒸鱼鼓油倒入生抽。拿出烤叉给鸽子做固定。放入上下管230度预热好的烤箱内烤。待鸽子烤15分钟后拿出来刷腌料，刷点调和油再烤10分钟。蜂蜜...
2024-06-20 -
烤鸽子的功效与作用
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、...
2024-06-20 -
烤脆皮肉的制作方法
用料：五花肉250g、料酒50g、生姜5片、盐5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量。挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小，加入...
2024-06-20 -
用微波炉烤鸽子要多长时间
微波炉烤鸽子需要25分钟。原料需要乳鸽2只(约500克)，调味需要生抽、老抽各3汤匙，香油一汤匙，白糖3湯匙，白酒、胡椒粉少许，香菇2只。乳鸽洗净抹干，去爪。调...
2024-06-20