材料：幼鸽，葱，姜，盐，烧叉酱，排骨酱,生抽酱油，香油，米酒，柠檬片，今天小编就来聊一聊关于烤鸽子的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
烤鸽子的腌制方法
材料：幼鸽，葱，姜，盐，烧叉酱，排骨酱,生抽酱油，香油，米酒，柠檬片。
把幼鸽清理干净沥尽水；
葱切段儿，姜切条；
取一个小盘子，把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽酱油、香油放到一起混和匀称；
把米酒倒在幼鸽的身上，内外抹匀，青柠檬割下来两块预留，剩余的青柠檬把汁挤在幼鸽上，然后把葱、姜、干柠檬片和调准的料汁合部倒进，内外抹匀，放进电冰箱腌渍至少4钟头，留宿最好。
