煎蛋前准备好一个平底锅。我这里用的是铸铁平底锅,先将平底锅里用油刷子在锅底上刷满油,然后再选择好自己喜欢的形状的煎蛋模具,把模具里外面也都刷满油,一定要刷均匀,...
原料:鸡蛋2个,虾皮适量,洋葱半个,橄榄油1汤匙,盐2g。准备好食材,洋葱,虾皮,鸡蛋。洋葱从左到右这样切开,取最大的洋葱圈当做圆形模具。切好的洋葱圈尽可能的高...
奶粉可以和面粉混合在一起。提前切小丁放室温软化,软化后加入过筛糖粉搅拌均匀即可,不需要将打发。搅拌至完全混合,柔滑状态。鸡蛋液分三次加入黄油中,用打蛋器搅打均匀...
煎带鱼的时候可以用鸡蛋,也可以用面粉,依据个人喜好决定即可。用面粉煎带鱼,煎出来较为酥脆,但鱼肉水分流失严重,肉质会比较柴。用鸡蛋液来煎,带鱼的肉质更鲜嫩,但是...
用模具做窝窝头,需要先以5:3的比例将玉米面和白面混合在一起,再放入少量的泡打粉并加入温水。把它们搅拌开后,用手把它们揉捏成面团,再准备一小块面团放在模具圆孔上...
食材:鸡蛋1个、盐少许、鸡精少许、葱少许、油少许。首先在盘子上涂上适量的油,推荐使用色拉油 均匀刷出来。之后将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精。鸡蛋如果有...
打电饼铛打开,用小刷子在下盘中刷上一点油,均匀抹好。将电饼铛的下盘预热,可以选择煎蛋薄饼那一档。将鸡蛋直接磕入盘中,用手捏一些盐,均匀地撒在鸡蛋上。个人习惯用铲...
首先干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以...
在平底锅内放油,等油热了之后,把蛋小心的打入洋葱圈中。在蛋内加上少许的盐来煎,一直煎到蛋液的一面凝结之后,再翻面煎另一面。煎至两面颜色都为金黄色,蛋液全部凝结之...
小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀。锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢...
材料:鸡蛋、蒜末、姜末、葱末。将鸡蛋打入碗中,放蒜末和姜末,还可以放少许盐,一起搅拌。用小火烧热锅,放入两汤匙的油,鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中,等铁锅...
用料:鸡蛋, 蒜末,姜末,葱末或者是韭菜,油,盐。将鸡蛋打入碗中,放蒜末和姜末,还可以放少许盐,韭菜或者是小葱末,一起搅拌。用小火烧热锅,放入两汤匙的油,鸡蛋大...
食材:鸡蛋4,花生油适量。 先准备好四个鸡蛋和一个干净大碗。 接下来就可以把鸡蛋打到碗里,然后用筷子顺着一个方向搅拌,直到鸡蛋打散,计较均匀就可以了。 锅里倒入...
食材:鸡蛋2个、盐2g。 先准备好两个鸡蛋。 把鸡蛋壳敲碎,将蛋黄和蛋清一并倒入干净的碗中。 再往装有鸡蛋的碗中加入少量食盐。 食盐加完后,再用筷子把蛋液旋转式...
第一种方法:蒸荷包蛋清水烧滚;借助一个盛饭的铁勺,将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入;将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热。为了防止热气散失,在...
材料:鸡蛋3个、豆角100克、生抽、盐、油、香葱。豆角洗净切成小粒待用。鸡蛋打散,加入少许生抽、盐、油、香葱,调味拌匀。锅中放适量底油烧热,将豆角粒加适量的盐炒...
主料:鸡蛋150克、香肠100克。调料:盐2克、味精1克、植物油75克。鸡蛋在碗内打好;香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀;锅上火放油烧热后,把...
在碗里滴入少许的香油(避免鸡蛋粘碗底),再把鸡蛋打入碗里,不要搅动;往蛋液中,撒入少许虾皮,虾皮内含盐,且含海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料;葱花切粒,放入有虾...
主料:咸金枪鱼100g、鸡蛋3个。 辅料:油适量、葱适量。 咸鱼洗净。 葱切末。 鸡蛋磕入碗中。 放葱末,打散。 坐锅,放油,放咸鱼两面煎熟。 倒入鸡蛋液,煎熟...
可以先将鸡蛋打入碗中,在不搅散鸡蛋之前,将盐撒在鸡蛋上,然后用打蛋器将鸡蛋和盐一起搅拌均匀。还可以将鸡蛋打入碗中,用打蛋器先将鸡蛋打散,然后加入适量的盐,再一起...