在碗里滴入少许的香油（避免鸡蛋粘碗底），再把鸡蛋打入碗里，不要搅动；，我来为大家科普一下关于香油煎鸡蛋的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
香油煎鸡蛋的做法
在碗里滴入少许的香油（避免鸡蛋粘碗底），再把鸡蛋打入碗里，不要搅动；
往蛋液中，撒入少许虾皮，虾皮内含盐，且含海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料；
葱花切粒，放入有虾皮的蛋液里；
然后把蛋液顺时针搅均；
往锅里倒入油，让油均匀散开，这样煎蛋时就不会粘锅；
油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色再翻另一面煎；
等两面都成金黄色就可以出锅了。
