食材:猪夹缝肉250克、猪油20克、姜5克、蒜5克、料酒5ml、酱油2克、盐适量、甜面酱50克、白糖适量、葱10克、面粉250克、酵母粉适量、泡打粉适量。把夹缝...
主料;中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克、猪腿肉800克、生抽20克、老抽20克、十三香10克、食用油50克、葱末20克。 将腿肉搅碎,加入...
肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味;面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂;小剂子擀圆...
食材:面粉400克、猪肉300克、大葱200克、干酵母5克、生抽适量、盐少许、芝麻油适量。酵母用水调匀,加入面粉中,拌匀和好成光滑面团,饧发10分钟;猪肉剁成肉...
用料:面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜...
食材:面粉260g、水130g、酵母1小勺、糖1小勺、冬瓜丁145g、猪肉145g、生抽适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、生姜末适量、十三香适量、淀粉...
和面配方:面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方:猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
原料准备:面粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油适量,盐1勺,姜适量,葱适量,鸡精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。准备好香菇,香菇洗净切碎,准备好瘦肉...
材料:面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1....
准备食材:猪夹缝肉250克、猪油20克、姜5克、蒜5克、料酒5ml、酱油2克、盐适量、甜面酱50克、白糖适量、葱10克、面粉250克、酵母粉适量、泡打粉适量。把...
所需原料:包子皮:面粉300克+100克、酵母3克、温水180克~200克包子馅:猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、大葱120克、高汤或者清水80克、黄豆酱油...
猪肉沫,最好是五花肉绞的。花椒用热水泡泡,放凉备用。葱姜洗净切小块,待会和花椒水打碎。没有打碎机,直接和花椒一起泡水,稍后只用水打进肉馅里用。肉馅里加入:糖、盐...
主料:面粉600g、水400ml、猪肉600g辅料:葱适量、姜适量、干红辣椒适量、料酒适量、醋适量、酵母粉6g、食用碱面2g、糖10g、甜面酱2汤匙、豆瓣酱2汤...
主料:面粉适量、包菜适量。辅料:酵母粉适量。给面粉倒入适当的安琪酵母然后搅拌均匀。然后用温水和面注意面不要太硬,稍微软一点。面和好了之后包上保鲜膜由于家里的用完...
材料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮...
面粉300克加水,酵母3克,红糖45克,揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。取一块面团,擀成面团,加入干果。捏成包...
1000克面粉,放5克酵母,一勺白糖促进发酵,一边倒水,一边搅拌,搅成蓄絮状的时候,揉成一个光滑的面团,发酵一个小时。下面开始准备肉馅,800g五花肉剁成肉泥,...
鲜肉葱包子材料:面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉250克,葱120克,清水80克,酱油1汤匙,五香粉1汤匙,食用油1.5汤匙...
发面:温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。接着下手揉,尽量做到面光、...
主料:面粉500g 猪肉馅250g 竹笋220g、食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 调和油适量 红葱头适量 花椒粉适量 酵母(干)3勺(盐勺)。竹笋洗净。切丁泡盐水...