主料：面粉500g 猪肉馅250g 竹笋220g、食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 调和油适量 红葱头适量 花椒粉适量 酵母(干)3勺(盐勺)，我来为大家科普一下关于竹笋鲜肉包子馅的做法?以下内容希望对你有帮助!
竹笋鲜肉包子馅的做法
主料：面粉500g 猪肉馅250g 竹笋220g、食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 调和油适量 红葱头适量 花椒粉适量 酵母(干)3勺(盐勺)。
竹笋洗净。
切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。
热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。
放入花椒粉、酱油拌匀。
放入竹笋丁、盐拌匀
面粉放酵母用温水和成柔软适中的面团，醒发。
面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子。
擀皮包馅。
包成自己喜欢的形状。
放入锅内（温水）再次醒发半小时。
大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。
