肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克,下面我们就来聊聊关于鲜肉锅贴的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
鲜肉锅贴的做法和配方
肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。
肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味;
面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂;
小剂子擀圆;包入肉馅;中间封口,两边不封;
平底锅中刷油,锅贴放入;
倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行;
盖盖至水干,稍煎即可。
肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克,下面我们就来聊聊关于鲜肉锅贴的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
鲜肉锅贴的做法和配方
肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。
肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味;
面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂;
小剂子擀圆;包入肉馅;中间封口,两边不封;
平底锅中刷油,锅贴放入;
倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行;
盖盖至水干,稍煎即可。