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酱油浸鸡爪如何做
鸡爪—2斤，去指甲，在鸡爪的底部剖上一刀以便泡时更入味，锅内放水烧开倒入鸡爪后调小火煮十分钟，捞起放纯净水或者过滤水下不断冲洗至干爽无油，再冷水泡三五分钟后沥干...
2024-11-06 -
瑶柱浸鸡做法窍门
猪腱肉汆水，淮山去皮切块，姜块拍扁。 上一步准备的材料与瑶柱一同下锅熬煮20分钟，做成汤底。 走地鸡对半开，洗干净去除内脏血水和杂毛。 快速汆水洗去血污。 鸡放...
2024-11-06 -
油浸鸡枞菌怎么做
原料：A：小茴香8g、孜然5g、八角4个、桂皮1小段、香叶2片、花椒30粒、干红辣椒2颗。B：泡辣椒5个、豆豉1勺、辣椒酱半勺、姜5片、大葱半根。C：食用油50...
2024-11-06 -
五指毛桃浸鸡的做法
主料：鸡腿500克，五指毛桃80克。调料：姜 三片 ，桂圆 10克， 枣（鲜） 3个。鸡腿砍件，用盐、料酒和姜片稍腌片刻。等水沸后加入已清洗干净的五指毛桃和桂圆...
2024-11-06 -
怎么浸鸡爽滑的做法有哪些
首先把买回来的整只鸡清干净，沥干水份备用。把鸡翅膀折好，还有鸡脚一样的塞进鸡腔内，或者直接把鸡脚切去也可以的。锅中加入能够浸泡过整只鸡的清水和姜片一起把水烧开，...
2024-11-06 -
如何做酱油炒饭
食材展示：米饭、葱、胡萝卜5g、蒜5g、蚝油、老抽100ml。准备配料：蒜去皮、胡萝切碎粒，小葱切段粒待用，开锅上火，锅热入油。入锅炒制：老抽、生抽、料酒和糖放...
2024-11-06 -
酱油面怎么做好吃
食材：鸡蛋1个、猪油2勺、蒜苗适量、酱油2勺、面适量。 先再勺子里刷一层油，打入一个鸡蛋。放入水中烫熟备用。 碗里加上适量猪油、青蒜碎、酱油，备用。 锅里烧开水...
2024-11-06 -
酱油豆腐丁如何做
买一块老一点的豆腐，切成比大指姆略大的丁。热锅里放油，油温要稍微高一点在放豆腐。（我用的不粘锅，这样比较省油。不要冷油放进去，否则就不去外酥里嫩的口感了。如果不...
2024-11-06 -
酱油怎么做出来的
酱油主要是由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。 酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦...
2024-11-06 -
香肠酱油炒饭如何做
主料：米饭1碗、广味香肠2根、鸡蛋1个、食盐适量、葱花适量、熟玉米粒适量。把香肠切片，切葱花，熟玉米粒解冻，鸡蛋打成蛋液，加一点盐调味。隔夜米饭加入海鲜加油搅拌...
2024-11-06 -
酱油肉怎么做好吃
准备食材：五花肉15斤，酱油1升，姜、大蒜、白糖、胡椒粉各适量。准备去皮五花肉，不用洗，洗了肉里面水分多了就吸不进来酱油。蒜，姜切片，白酒放一瓶盖，加入其他调料...
2024-11-06 -
腊肠酱油炒饭怎么做
原料：米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。香菇洗净泡发。腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。锅里加少许油加热，姜丝炝锅。倒入腊...
2024-11-06 -
酱油鸭怎样做好吃
食材：鲜鸭1只、酱油酱油、姜适量、调和油酱油、五香粉酱油。 腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。...
2024-11-06 -
烤箱如何做酱油鸡
用料：鸡1只、老抽1汤匙、生抽适量、盐 适量、糖三到四汤匙、香葱头5根左右、胡椒粉适量、高度米酒1瓶盖。鸡处理干净后，砍成4大块。将所有材料跟鸡一起腌制一个晚上...
2024-11-06 -
辣椒面酱油怎么做
材料：辣椒粉500克，蒜2头，猪精肉500克。调料：白沙糖适量，油适量，生抽一瓶。炒锅放油烧热，下猪精肉末炸至变色，水份炸干。下蒜末一块翻炒，至蒜末变色。将整瓶...
2024-11-06 -
酱油黄鱼干怎么做好吃
食材准备 ：鸡脯肉150克，鸡翅膀50克，干黄花鱼100克，盐少许，味精少许，绍酒25克，原味鸡汁200克，花椒适量，葱姜10克，熟鸡油10克。将熟鸡脯肉切成长...
2024-11-06 -
如何做酱油炒鸡蛋
主料：鸡蛋4个。 辅料：1勺白糖、1勺酱油、1勺淀粉、少许水适量。 准备4个鸡蛋备用。 鸡蛋磕入碗中搅匀备用。 料酒、酱油、白糖倒入碗中，再倒入适量白水一起搅拌...
2024-11-06 -
酱油蛋炒饭怎么做
首先将隔夜饭和酱油、料酒、糖、油混合在一起，然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用，接着将切好的葱末放入锅中炒香，并依次将米饭、鸡蛋放入锅中翻炒均匀，最后加入少许蚝油...
2024-11-06 -
黄豆如何做酱油豆
用纱布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好备用;黄豆(大豆)用温水涨发后洗净置锅中,加入2000克水,加盖煮开后将水倒掉;重新倒入1000克清水,放入香料...
2024-11-06 -
酱油海虾如何做
食材：海虾1斤、油大量、酱油少许。将虾洗净，剪去虾须。在虾背上逐个开刀，擦干水分。锅内倒入大量油，烧热。放入虾炸透。盛起炸好的虾。锅内留少许油，加入酱油，烧热，...
2024-11-06