-
炒牛腩如何做
所需食材：牛外脊肉，菜油、香油，绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。 将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。炒锅置旺火上，加底油...
2024-07-02 -
洋葱咖喱炒牛腩的做法
将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成效块备用。牛腩洗净,汆烫,再加葱段、姜片、料酒和香叶炖2-3小时,最后加少许盐调味。炒锅里烧热油,放入土豆和胡萝卜翻炒一会,...
2024-07-02 -
牛腩炒灯笼椒的做法
主料：牛肉250g，灯笼椒250g，红萝卜100g。调料：食盐适量，姜50g，蒜50g，调和油适量。首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片，然后牛肉也是切好，加一些盐...
2024-07-02 -
辣椒牛腩怎么做
牛腩先焯水，再冷水浸泡，沥干切块待用。香菜切小段，辣椒切丝备用。锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，依次放入姜丝和剁椒爆炒。然后加入牛腩一起翻炒。最后加适量清...
2024-07-02 -
炒牛腩肉怎么做好吃
首先我们将牛腩肉准备好， 洗净， 切成块状，切完之后再次洗净上面的血渍。然后锅中放入适量的水，烧开时候将切好的牛腩放入锅中进行焯水。将焯水的牛腩煮至五成熟 过滤...
2024-07-02 -
牛腩三鲜如何做
牛腩肉300g、白洋葱半个、土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块90g、姜2片、香叶1片。牛腩切成三厘米左右的小方块，冷水下锅焯水至煮出血水，捞出冲干净备用。沥干的牛腩...
2024-07-02 -
怎么做牛腩好吃
材料：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1根，小茴香2茶匙(10克)，花椒1茶匙(5克)，八角2个，桂皮1根 ，香叶3片，草果一颗，大葱3节，姜片3片，老抽3汤匙...
2024-07-02 -
怎样做牛腩好吃
用料：牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。做法：牛肉洗净后切成小块。将西红柿切成小块。生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花...
2024-07-02 -
怎么做牛腩好吃
材料：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1根，小茴香2茶匙(10克)，花椒1茶匙(5克)，八角2个，桂皮1根 ，香叶3片，草果一颗，大葱3节，姜片3片，老抽3汤匙...
2024-07-02 -
红烧牛腩怎么做好吃
将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。加入姜片，大葱段...
2024-07-02 -
牛腩如何做得烂
选对牛腩很重要，要选择那些肥瘦相间、脂肪多一些的牛肉，这样会更容易炖烂入味。拍打牛腩：将牛肉放在砧板上，用刀背或擀面杖轻轻拍打，可以让牛肉的纤维变得松散，而且切...
2024-07-02 -
牛腩红烧怎么做好吃
食材：牛腩1500克，豆瓣酱1勺，八角2个，桂皮1块，花椒30粒，生姜1块，洋葱1/2个，大蒜6瓣，干辣椒2个，黄酒20克，老抽5ml，生抽50ml，冰糖20克...
2024-07-02 -
牛腩烩豆腐如何做
牛腩肉切成1.5公分见方的方块，放入滚水中稍煮，去掉血沫捞出待用，郫县豆瓣酱切碎，酱切姜末。将所有调料洗净用纱布或者一次性药袋装好，封好口待用。炒锅烧热放适量油...
2024-07-02 -
怎么做五香牛腩好吃
食材：牛腩500克、花椒适量、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、丁香少许、茴香适量、草果1个、花雕酒适量、蚝油适量、姜适量、白糖适量。 牛腩洗净，放锅里加水煮5分...
2024-07-02 -
蜜汁烧牛腩如何做
用料：小牛腿肉500克、冰糖10克、食用油5克、花椒20粒、生姜5克、茴香2粒、桂皮5克、热水500克、料酒1饭勺、生抽1饭勺、老抽1饭勺。 小牛肉切成3厘米见...
2024-07-02 -
如何做牛腩粉汤
材料：河粉100克、嫩牛肉片20克、金针菇10克、油菜4颗、洋葱丝少许、葱末少许。 高汤材料：牛骨1根、牛腩肉20克、罗卜1根、洋葱1/3颗、姜1块、草果3颗、...
2024-07-02 -
如何做牛腩粒
准备食材：牛肉粒、洋葱、姜、蒜。洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁。姜、蒜去皮切成片。锅中放入食用油，倒入洋葱翻炒1分钟左右至洋葱里面的白色转透明色就熟了...
2024-07-02 -
洋葱牛腩怎么做好吃
食材：牛腩300克，洋葱200克，油50克，盐适量，酱油25克，料酒10克，酸辣椒25克。 将砍好的牛腩放入高压锅里炖15分钟倒出来装碗里备用。 洋葱切成片，酸...
2024-07-02 -
牛腩炖土豆怎么做
食材：牛肉500克、西红柿三个、土豆四个、胡萝卜一根、洋葱半个、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐两勺、胡椒粉一勺。将牛肉切成...
2024-07-02 -
泡菜牛腩如何做
牛腩切块，泡菜切小片，荸荠削皮切块，姜削皮切块，蒜切片，将牛腩块和冷水一起放在炒锅里，煮沸后煮5分钟，倒出血水，冲洗牛腩后沥水。炒锅烧热油，爆香姜和蒜，放入泡菜...
2024-07-02