主料:海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。辅料:砂锅1个。虾去虾肠、剪去虾须,清洗干净,再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。切葱花备用,取一个保温性能好...
主料:海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。 辅料:砂锅1个。 虾去虾肠、剪去虾须,清洗干净,再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。 切葱花备用。 取一个保...
主料:鲜虾250克。 辅料:盐焗鸡粉20克。 配料:盐1克。 将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。 加入盐焗鸡粉和盐。 将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。 然后放入盘内...
主料:基围虾500克。 辅料:粗盐750克、花椒20颗。 锅中加花椒加盐。 中火翻炒出香味,盐粒变黄色。 基围虾减剪去虾须。 锅底留一层炒好的花椒盐,多余的先盛...
做盐焗虾,最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐(海盐)。竹签,锡纸。将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时。将虾子穿上竹签...
食材:对虾适量,葱少许,花椒少许,粗盐适量。做法:(1)取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm 厚度即可。开中火加热7分...
取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm厚度即可。开中火加热7分钟。听到锅内盐发出声响,开盖,在粗盐上撒一小把花椒粒,然后...
做广式盐焗虾,最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐(海盐)。竹签,锡纸。将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时。将虾子穿上...
将虾剪去虾枪虾须,略收拾整齐。耐热烤盘底部铺上一层海盐。将大虾均匀的铺在盐上。再将剩余的海盐铺在虾的表面,将虾盖住。烤箱提前预热200度,预热完成后,将烤盘放入...
将虾须剪掉 洗净 虾线可以剔除(最好是鲜活的虾)。将虾背划一些小口 倒入料酒 葱姜花椒 撒一点盐 腌制10-15分钟。将虾铺在有锡纸的烤盘上。撒上适量的盐 烤箱...
准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。把买回来的虾冲洗干净,再把它的头弄掉,然后在虾的背部轻轻划一刀,取出整条虾线。在水龙头对着虾背冲洗干净,沥干水分待用。姜切成片,...
材料:粗盐1000克、鸡1/2只、姜粉适量、细盐适量。首先将鲜鸡半只用清水洗净后,挂起,沥干水。然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右...
鸡爪:12只,姜:5克,花椒:1小撮,葱:5克,鸡粉:30克,料酒:5克,芝麻油:适量。花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸...
主料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)。调料:米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤)。沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。三黄鸡...
准备好材料鸡爪、盐焗鸡粉、盐、生抽、花生油。先将鸡爪解冻洗净然后把鸡爪放进瓦煲。再往里面放入盐焗鸡粉、盐、老抽搅拌均匀,让鸡爪腌制约30分钟。往煲里倒入清水,盖...
广东盐焗鸡的正宗做法如下:首先在小碗中加入姜丝,淋入料酒。用葱节挤压姜丝,做成葱姜汁。在干净的鸡上撒上盐,淋上葱姜汁,用手抹匀,腌制六小时。在电饭煲底部放入姜片...
食材准备:三黄鸡一只,白酒一勺,生姜一块,味精,香油,姜粉,盐,胡椒粉。将三黄鸡洗净沥干后淋上白酒,抹匀,撒姜粉,盐,胡椒粉,味精抹匀。生姜塞入鸡腹内,腌一小时...
用料:花螺350g、沙姜100g、盐一勺。 花螺用牙刷刷干净。 把沙姜砸烂,加盐,混均匀。 剪足够的锡纸,铺开。 将混匀的花螺及所有配料,放入锡纸,用锡纸包...
三黄鸡1只(1000g)、海天盐焗鸡粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。将三黄鸡内脏去除清洗干净,沥干水分。先在鸡身抹上一层料酒,再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内...
食材:新鲜的鸡一,沙姜粉、精盐适量,或者盐焗鸡粉,大粒盐/海盐8包,每包500克,纱纸2张,花生油和香油适量。用盐和沙姜粉把鸡里外全部抹遍,或者用盐焗鸡粉抹遍,...