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苹婆果冬菇焖鸡的做法
用料：鸡腿750g、干香菇5朵、食盐适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量、糖适量。苹婆果去壳。鸡肉洗净斩件，用酱油、糖、酒腌20分钟。冬菇洗干净，泡软，切小块。...
2024-11-14 -
冬菇焖鸡的家常做法
材料：鸡半只，冬菇15克，葱、姜少许，大蒜，盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量，料酒少许，醋适量。热油锅，把姜片和葱白段，放进锅里爆香,放些白糖融化。捞起...
2024-11-14 -
冬菇焖鸡的做法
准备好鸡腿、冬菇、木耳。 冬菇、木耳用清水浸泡至软。 鸡肉切件。 加入姜片，加入油、料酒、砂糖、盐、蚝油，搅拌均匀，腌30分钟。 冬菇和木耳切丝。 烧开水，焯1...
2024-11-14 -
冬菇木耳焖鸡脚
主料：鸡脚，木耳，冬菇；辅料：生抽，料酒，姜。木耳提前发泡。冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小块。鸡脚把指甲剪去，放入凉水大火煮沸片刻。接着用凉水冲干净泡沫与油。...
2024-11-14 -
笋干冬菇焖鸡
光鸡300克、光鸡（水发后）50克、米虾（水发后）30克、笋干（水发后）100克。葱段15克、红椒圈10克、蒜头15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量...
2024-11-14 -
焖鸡的做法
将鸡剁成小块（每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了）。调制面糊：放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。将鸡块裹上面糊放到油锅里炸（油多点...
2024-11-14 -
蒸焖鸡的做法
准备好食材和调料。准备腌制的调料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐，搅拌均匀。将鸡头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。加入调料腌制...
2024-11-14 -
干笋焖鸡的做法
主料：鸡半只、香菇3朵、薄荷适量、干笋100克。辅料：生抽1勺、白糖1勺、辣椒少量、花椒少量。笋干先用水泡一个晚上，水一定要盖住笋干。香菇提前两个小时泡好。（香...
2024-11-14 -
醋焖鸡的做法
原料：鸡1500克，黄花菜30g，茶树菇30g，淀粉10g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐2勺 ，醋3勺，花椒20粒，大茴4个，干红辣椒6个,料酒2勺。把一只鸡洗净，斩...
2024-11-14 -
家常焖鸡的做法
准备清远鸡半只、姜片4片、大蒜2瓣、红椒半个、黄酒少许、食用油少许、酱油少许、白糖少许、食盐少许、葱1根。将清远鸡斩成块,无需焯水。锅内少许油,先将姜片,大蒜(...
2024-11-14 -
土豆焖鸡的做法
先把鸡腿切好之后稍稍过水，把血水洗掉。然后放豆瓣料酒酱油腌制。切好土豆 然后把姜蒜葱切好备用。锅烧热之后放油 油开了之后把干辣椒、姜蒜、花椒和葱头放下去炒（这里...
2024-11-14 -
栗子焖鸡的做法
准备材料：鸡肉1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，...
2024-11-14 -
香菇焖鸡的家常做法
主料三黄鸡半只，干香菇十个，辅料，小葱白五颗，姜一小块，蒜四瓣，元葱一个，淀粉二匙，调料，精盐二克，酱油三匙，蚝油二匙，料酒一匙，胡椒粉一克，食用油适量。食材集...
2024-11-14 -
板栗焖鸡的做法
板栗剥皮。鸡斩块，姜切片，蒜，备用。板栗热锅，放入油，姜片，蒜爆香。放入鸡块炒 干，放入料酒，油，鸡精胡椒粉。放入水，盖上锅盖焖15分钟。生粉，生抽，蚝油，香油...
2024-11-14 -
板栗焖鸡的家常做法
食材：全鸡、板栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽。鸡处理干净后，切小块，姜切片备用。起锅热油，放姜片和八角爆香后，加入鸡肉翻炒至无血色。加入料酒，翻炒几下后，加入...
2024-11-14 -
水鱼焖鸡的做法大全
第一做法：材料：水鱼1只鸡半只，姜5片，蒜5瓣，当归1片，盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱2根。首先我们把鸡和水鱼切成块，洗干净控干水份，姜切片，蒜剥皮，葱白切段...
2024-11-14 -
冬菇蒸鸡的做法
主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。 辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。 香菇6朵提前半小时用热水泡发。 姜切小片，泡发的香菇切小...
2024-11-14 -
洋芋焖鸡的方法
主料：鸡腿2只，洋芋2个，辅料：姜1块，蒜8瓣，酱油适量，料酒适量，醋少许，白糖少许，干辣椒4个，食用油适量，盐少许。鸡腿洗净剁小块加少量盐和料酒腌制(时间随意...
2024-11-14 -
生蚝焖鸡的做法
用料：姜4片，盐一点，油适量，蚝油一点，鸡精一点，生粉一点，酱油，鸡肉半斤，生蚝10只。鸡肉切好，加入适量盐，生粉，鸡精，蚝油，酱油腌制十分钟。生蚝洗干净。开火...
2024-11-14 -
瓦罐焖鸡的做法和配方
主料：整鸡1只、姜10克、葱10克、辣椒10克。 辅料：鸡精3克、味精3克、糖3克、盐2克、老抽8克、生抽10克、菜籽油15克、糖桂花10克。 锅底部铺好姜葱辣...
2024-11-14