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大白菜鱼丸做法窍门
材料：大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。把大白菜洗净，掰成块状。鱼丸一切两半。热油，炒香葱花。放入大白菜。翻炒至稍稍塌秧。加少许蚝...
2024-11-14 -
白菜鱼丸汤教程
主料：白菜200克、红薯粉丝60克、鱼丸8个。辅料：油1勺、盐1勺、大蒜2瓣、生抽1勺。白菜根和白菜叶分开切细条。粉丝泡软，葱、蒜切末。起油锅煸香蒜末。放入白菜...
2024-11-14 -
白菜鱼丸炒面怎么做
方便面1袋、安井鱼丸3-4个、圆白菜适量（去大筋、用手撕成片、洗净备用）、清水适量。平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为...
2024-11-14 -
手工鱼丸的家常做法窍门
准备鱼适量，洗净，去皮。放入清水中漂15分钟，漂出血色，让鱼肉更白更嫩。加入小半碗葱姜水与鱼肉一起放入搅拌机搅拌成鱼蓉。已经搅拌的很细滑了。倒入较大的盆中，加入...
2024-11-14 -
鱼丸的做法窍门
食材：胖头鱼尾1条、盐适量、蛋清1个、鸡精少许、胡椒粉少许、黄酒适量、玉米淀粉适量、大葱适量、姜适量、水适量。胖头鱼尾事先让鱼老板把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不...
2024-11-14 -
醋溜鱼丸窍门
主料：鱼丸20个左右。辅料：生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量。备好酱汁，一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后...
2024-11-14 -
滑嫩鱼丸做法窍门
鱼丸需要材料：鱼一条、葱、姜、鸡蛋2个、盐、油、水各适量。将生姜去皮切小块，小葱白切段，加入适量开水，放凉，现在有条件可以把生姜水放冰箱晾凉备用；做鱼丸子最好用...
2024-11-14 -
鱼丸炒双耳做法窍门
鱼丸炒双耳的用料：鱼丸七八个、银耳半朵、木耳一小把、油适量、五香粉适量、葱花适量。 木耳、银耳，凉水泡发8小时左右，洗净备用。鱼丸切片。锅中放油，油开放葱花，五...
2024-11-14 -
巴沙鱼丸汤做法窍门
主料：巴沙鱼300克、菠菜200克。辅料：香菜少许、十三香少许、料酒少许、酱油少许、白醋少许、葱花少许、姜少许、蒜少许、植物油少许、盐少许、鸡精少许。做法：（1...
2024-11-14 -
做鱼丸的制作方法窍门
原料：鱼肉、面包糠、肥肉、盐、麻油、胡椒、蛋白、生粉、绍酒。肥肉放入水中煮熟后取出，晾干或者冲动后切粒。将面包糠放入碟中。鱼肉洗净，剔出鱼肉然后将其打碎。鱼肉中...
2024-11-14 -
素土豆炖白菜窍门
材料：土豆适量、白菜适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。白菜和土豆都切成条。锅中加入油，烧热，加入葱花。爆香后，加入白菜，土豆。快...
2024-11-14 -
泡白菜做法窍门
泡白菜做法窍门：选择有心的白菜；可用泡菜坛制作；所用工具要清洗干净。材料：大白菜2千克，大蒜100克，萝卜1千克，食盐60克，辣椒40克。大白菜去掉菜头和外帮，...
2024-11-14 -
醋溜白菜的窍门
食材：白菜500克；食盐1茶匙；酱油1汤匙；醋3汤匙；干辣椒6个；香油1/2茶匙；水淀粉2汤匙；大葱1节；白糖2汤匙；植物油2汤匙。白菜一片片洗净，沥干水，白菜...
2024-11-14 -
烩白菜的做法窍门
食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小...
2024-11-14 -
汁浇白菜做法窍门
将菜心切下，洗净。咸蛋黄倒碎，辣椒切成末。沸水加盐，加半勺的油，倒入菜心煮2分钟捞起，竖起放在盘子上。锅里放半碗的水，加入咸蛋黄、辣椒末、鸡精烧开，可按口味加少...
2024-11-14 -
甜椒炒白菜做法窍门
甜椒1个、白菜半个、盐适量。甜椒1个洗净，白菜半个洗净。白菜叶子撕下来，甜椒切成棱形小块。甜椒可以和白菜根部放在一起。甜椒可以和白菜根部一起炒三分钟。再放入白菜...
2024-11-14 -
大白菜的家常做法窍门
可以做炖白菜，具体做法如下：主料：大白菜400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；...
2024-11-14 -
炒白菜配料窍门
主料：大白菜芯和叶750克，干辣椒10克，植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒25粒。 将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。炒勺注油烧...
2024-11-14 -
炒奶白菜的做法窍门窍门
奶白菜去根，放小苏打浸泡十分钟后，洗净。洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。蒜末准备好。热锅凉油，放入蒜末煸香，倒入白菜。白菜翻炒1分钟左右。炒熟的白菜放盐和生抽...
2024-11-14 -
面筋白菜煮做法窍门
油面筋适量，白菜一个，胡萝卜一个，香菇适量，香菜适量，芝麻油适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量，水淀粉适量，色拉油适量。香菇切片备用。胡萝卜切丝。面筋掰开，这...
2024-11-14