主料:面条适量,西红柿2个,鸡蛋2个,牛肉适量。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;牛肉洗干净后放生粉盐油腌制。锅内放油,油热将蛋液倒...
青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分钟,这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,特别好吃。拿一个...
食材: 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分...
食材:挂面适量,鸡汤,熟鸡肉适量,青椒,香菇,西红柿适量、花生油,香油适量,葱,姜,蒜适量,香菜适量。 把买回来的挂面,依所需量的多少,从挂面袋里取出来放盘里备...
首先将南瓜切条,番茄切片,香葱切粒,洗净备用。把切好的香葱放进锅里,用油爆,使锅里有葱香。放入黄瓜,翻炒均匀。然后放西红柿翻炒后放少许盐,放一点生抽。搅拌均匀。...
准备好食物材料:挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个。西红柿切成小块,葱花准备好;锅中放入适量的油,放入葱花、西红柿,加入清水;清水将开...
食材:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄酱、豆酱、胡萝卜、白萝卜、小茴香。首先将胡萝卜和白萝卜清洗干净,切成大小适中的块状。紧接着将葱,姜,蒜也洗干净,葱切成段,姜切...
原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。 牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少...
牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少5个小时以上;将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,...
主料:细挂面50g。辅料:小油菜2颗、花生油2匙、葱花少许、姜末适量。调料:生抽1匙、醋1匙、盐适量、香油少许。炒锅放油烧热,放入葱花姜末爆香。倒入生抽,醋。添...
原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少5...
汤料配方:花椒100克,胡椒粒120克,茴香120克,草果60克,肉蔻60克,干姜60克,草蔻30克,荜拨20克,山奈20克,八角40克,丁香5克。调料粉是牛肉...
冰格冷冻。将面汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、面汤烩豌豆等需要少量面汤提鲜的菜肴。保鲜盒冷冻。将面汤倒入保鲜盒冷冻,用时自...
食材:牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根。 调料:生抽5汤匙(75ml)、老抽2汤匙(3...
做法一:用料:西红柿1个,牛肉50克,西生菜1片,葱花适量,香菜适量,姜2片,料酒适量,酱油适量,蚝油少许,黑胡椒粉少许,盐适量,糖适量,番茄酱适量,水淀粉适量...
将牛肉洗净后切块(牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜)备用,番茄洗净待用!葱...
熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块。锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀。倒入足量的开水,大火煮沸...
原料:牛肉300克、植物油适量、老抽3滴、生抽少许、黑胡椒少许、盐适量、番茄5个、葱一段。西红柿表面划成十字刀,用沸水烫一下,去掉西红柿的皮。西红柿切成小丁,备...
主料:牛肉馅200克。辅料:香菇100克,鸡蛋清1个,洋葱5克,面粉2大勺。调料:食盐1小勺,鸡精1/4勺,葱20克,料酒1勺,生抽1勺,香油1小勺,淀粉2小勺...
牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。牛肉清洗干净切3公分左右大块, 吃起来过瘾;西红柿切小块,经过久煮之后会化掉,无需切太小块。大...