将要用到的肉,先洗净后切成小块。将要用的青菜洗净,并切成小段。将切成小段的肉剁碎,加入10g酱油和1g盐,混入弄成碎青菜。将面粉加适量的水,捏成一个个面团,注意...
食材:发好的面适量、芝麻酱适量、食用油两勺、盐一勺、干面粉少许、鸡蛋液适量、白芝麻适量。提前把面发好,准备适量的芝麻酱,加入两勺食用油,再加入一勺盐,搅拌均匀后...
从三个方面下手:把面和软点。把酥擦大点。烤的时间掌握好。多试几次不同的底火和面火温度。底火太小不起层的。面火太小不变色。不同的底火面火温度、烤的时间都记下来,然...
食材:面粉 300克、盐,花椒粉 适量、猪油 60克、鸡蛋 1个、食用油 少许、泡打粉 3克。盆中放入一个鸡蛋,10克猪油,3克泡打粉加入250面粉适量温水和成...
面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥。要用温水和面,面要和的软一些。可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水...
猪肉500克,鸡蛋2个,淀粉适量,小葱、姜、蒜瓣适量,洋葱一个,蚝油、酱油、盐、料酒适量,花椒或花椒面适量。猪肉洗 净,直接先切成条丝状。然后加切碎的小葱、洋葱...
食材:面粉500克、果酱适量、油适量首先做烧饼主料是面粉,根据自己需要做烧饼的量来定面粉的用量。取适量面粉放在和面的盆子中。将放好面粉的盆中倒入适量的水,一下子...
食材:猪皮、青红尖椒、葱姜蒜、黄豆豉、食用油、鸡精、料酒。把猪皮上的毛清洗干净,洗净,放在锅中煮15分钟。猪皮煮好之后切条备用。热锅放油烧热后,加入葱姜蒜煸出香...
温水化开酵母,加入面粉制成面团,发酵成蜂窝状。韭菜洗净控干后切碎,馓子压碎,鸡蛋炒熟放凉。将鸡蛋、韭菜、馓子放入盆中,加盐和花生油调味。将发好的面揉好,分成小剂...
食材:面粉200克,玉米油12克,温水100克,面粉30克,玉米油30克,五香粉3克,盐4克,鸡蛋液适量,白芝麻适量。准备好所需要的食材,把饼坯食材内的面粉放在...
原料:面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克。在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀。酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活。面团先拌成雪花状...
主料:面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个 辅料:油适量、盐适量 主辅料:面粉、鸡蛋、酵母粉。 面粉加水、酵母粉和成光滑面团。 发酵至2倍大以上。 然后倒入一个鸡...
食材:面粉200克、水适量、油适量、盐2克。 首先需要将面粉加上食盐搅拌均匀,把面粉分成2份,一份用热水烫面,另一份用凉水和面,把面絮搅拌在一起,下手揉成光滑面...
披萨饼皮500克,马苏里拉奶酪300克,番茄沙司100克,金奇异果100克,树莓100克,青红椒50克,牛肉末30克,生抽20克。做好的披萨饼皮,从冰箱拿出来回...
食材:中筋面粉50克、牛奶150克、鸡蛋2个、细砂糖20克、黄油10克。将鸡蛋打入大碗里,加入细砂糖。用手动打蛋器将鸡蛋打散,同时使鸡蛋和糖混合均匀。面粉过筛入...
面粉适量,酵母适量,白糖适量。酵母先化开。酵母其实就是一种可食用的菌类,晾干处理后的酵母其实是处于一种“睡眠状态”,重新放回温水中就会重新恢复了活性,所以发面必...
红萝卜擦成细丝;这种是大的红萝卜,不是那种水萝卜;加入鸡蛋2个、面粉、五香粉、盐搅拌均匀;搅拌好的状态,浓稠的糊状,可以放入锅里炸丸子的那种状态;平底锅刷一层植...
食材:小麦面适量,葱适量,盐适量,食用油适量,水适量。先在一个碗内加入适量的水。在放入食盐用筷子搅动加速融化。把葱洗净切碎。在把面粉倒入盆内。再把融化后的盐水一...
面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟。醒好的面团 取一小剂子放在案板上揉圆。用擀面杖擀成面片 面片上均匀的撒上少许盐和油。撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮。电饼铛...
面粉适量,油适量,葱花适量。在盆中倒入80度左右的水,搅成棉絮把面揉起来,用保鲜膜裹住防止干皮,醒面30分钟。把面揉成长条,用擀面杖擀成长方形,在面上倒油让饼来...